Steiermark

Die Rebflächen im österreichischen Bundesland Steiermark belegen ca. 4.242 Hektar. Die Kelten betrieben bereits ab dem 4. Jahrhundert v. Chr. kultivierten Weinbau. Große Verdienste um den steirischen Weinbau erwarb sich im Mittelalter die Kirche und deren Klöster, besonders die Abtei Rein der Zisterzienser. Im Jahre 1406 sind bereits 535 Orte mit 6.000 Weingärten urkundlich belegt. Im 16. Jahrhundert war mit 35.000 Hektar die Rebfläche rund acht Mal so groß wie heute.

Der Zweite Weltkrieg brachte große Verwüstungen, da die Steiermark vielerorts Kampfgebiet war. Der Weinbau erlitt einen Niedergang und Anfang der 1960er-Jahre betrug die Rebfläche nur mehr rund 1.600 Hektar. Durch gezielte Förderung wurde bis heute der Rebbestand wieder auf mehr als das Zweieinhalbfache gesteigert. Die Steiermark ist in drei Weinbaugebiete gegliedert:
- Südsteiermark 2.340 ha
- Vulkanland Steiermark (bis 2015 Südoststeiermark) 1.401 ha
- Weststeiermark 501 ha

Alle drei steirischen Weinbaugebiete liegen im Süden des Bundeslandes in der Nähe der Grenze zu Slowenien. Die Weingärten sind weit verstreut und sind vorwiegend an steilen Südhängen in bis zu 650 Meter Seehöhe angelegt. Rund 70% der Weinberge sind zum Teil terrassierte Hanglagen mit einer Neigung von mehr als 26% und sind damit nach österreichischem Weinrecht als „Bergweinbau“ klassifiziert.

Das Klima liegt an der Schnittstelle von südeuropäischem Mittelmeerklima im Westen und Süden, sowie pannonischem Klima mit heißen, niederschlagsarmen Sommern im Südosten. Die jährlichen Niederschlagsmengen betragen im Westen 1.200, im Osten aber nur 800 Millimeter. Die großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht im Herbst verleihen den Weinen ihre Aromenvielfalt. Die Böden sind recht unterschiedlich. Im südöstlichen Bereich herrschen Böden vulkanischen Ursprungs mit sandigen Lehmen, Tonerden und Basaltverwitterungen vor. Die aufragenden Vulkankegel prägen diese Landschaft.