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Cavas Mestres
"Blue Fin" 2010
Gran Reserva brut
D.O. Cava

27,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (36,67 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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  • MDV4316
Zugegeben, wir hätten uns vielleicht eine andere "Verpackung" vorstellen können... aber der... mehr

Zugegeben, wir hätten uns vielleicht eine andere "Verpackung" vorstellen können... aber der Inhalt läßt keine Wünsche offen!
Jahrgang 2010, 50 Monate Hefelager... und präsentiert sich aktuell (2018) geradezu jugendlich frisch, elegant und finessenreich. Und vor allem: viel zu billig (die Champagner-Riesen würden hemmungslos das Doppelte verlangen)!
Blassgelb mit Strohreflexen. Ein blitzsauberer und heller Cava mit sehr gut integrierten kleinen Bläschen, die einen dauerhaften, regelmäßigen Rosenkranz und eine diskrete Krone bilden.
In der Nase frische weiße Früchte, mediterrane Kräuter und Anissamen. Jod und dezente Fassnoten des Grundweins. Seine Cremigkeit lässt sich schon in der Nase erahnen.
Am Gaumen angenehm frisch, entwickelt sich mit fein mineralischen Eindrücken. Es bestätigt sich die stabil cremig-feine Kohlensäure, die weich durch den Mund fließt. Finish mit Anis und weißen Früchten. Jetzt merkt man auch das Volumen dieses großartigen Cava, der aber fein und frisch in Erinnerung bleibt.

Apropos: Der Kellermeister hat diese Cuvee gemeinsam mit herausragenden Küchenchefs und Sommeliers aus Barcelona und Paris kreiert. Ihre Empfehlung: Blue Fin und wilder Almadrava Thunfisch.

Presse / Kritik
Wine Advocate: 93 / 100 Punkte
La Guia de Vins de Catalunya: 9,56 / 10 Punkte

Rebsorten Xarel·lo
Macabeo
Parellada
Ausbau Flaschengärung
(50 Monate Hefelager)
Alkohol 12 Vol%
Allergene enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
Hersteller Heretat Mestres SL
E-08770 Sant Sadurni d'Anoia


Das Weingut
Ein wahres Kleinod unter den „Massen-Schaumschlägern“ dieser Welt! Das Familiengut lässt sich bereits im Jahre 1312 nachweisen. In Sant Sadurni d‘Anoia keine 50 km westlich von Barcelona ist der Name Mestres nicht nur 30 Generationen mit dem Weinbau, sondern auch mit dem Begriff Cava untrennbar verbunden. 1925 wurde die erste Flaschengärung nach französischem Vorbild begonnen und 1928 entkorkte Josep Mestres Manobens die erste Flasche „Champán Mestres“. 1959 wurde er zum Promoter des Begriffs Cava, den alle seine Sekte ab 1960 führten. Sein Geist für Innovation war es, der den ersten Cava ohne Zuckerzusatz nach dem Degorgieren kreierte, also den ersten „brut nature“. Zusammen mit der Besinnung auf die alten heimischen Rebsorten ist aber vor allem der Faktor ZEIT entscheidend für die einzigartigen Qualitäten. Wo findet man heute noch Enthusiasten, die ihre Produkte z.T. Jahrzehnte lang im Keller verschwinden lassen? Allerdings sind diese 20 Monate bis zu 12 Jahren (!!!) Hefelager der Mestres Cavas genau das, was ihre Komplexität, Ausgewogenheit und ihr feines Mousse ausmachen.

Rebsorte (vorwiegend): Xarel·lo
Bewertungen: Wine Advocate / R. Parker
Jahrgang: 2010
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Schola Sarmenti Schola Sarmenti
"Nerio" Riserva 2015
DOC Nardo
Inhalt 0.75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)
14,95 € *
Weingut Böheim Weingut Böheim
"Zweigelt & Friends" 2017
Carnuntum Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (11,00 € * / 1 Liter)
8,25 € *
Schola Sarmenti Schola Sarmenti
"Critera" 2017
IGT Salento
Inhalt 0.75 Liter (14,60 € * / 1 Liter)
10,95 € *
Weingut Braunewell Weingut Braunewell
"Blume" Riesling Spätlese 2017
Rheinhessen Prädikatswein
Inhalt 0.75 Liter (14,60 € * / 1 Liter)
10,95 € *
Cien y Pico Cien y Pico
"¡En Vaso ...! " 2015
D.O. Manchuela
Inhalt 0.75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)
12,95 € *
Cien y Pico Cien y Pico
"Vina la Ceja" 2016
D.O. Manchuela
Inhalt 0.75 Liter (14,60 € * / 1 Liter)
10,95 € *
Bodegas Langa Bodegas Langa
"Pasion" 2017
D.O. Calatayud
Inhalt 0.75 Liter (9,67 € * / 1 Liter)
7,25 € *
Quinta da Casaboa Quinta da Casaboa
"Tintaboa" 2015
Vinho Regional Lisboa
Inhalt 0.75 Liter (8,33 € * / 1 Liter)
6,25 € *
Domaine Laurent Vogt Domaine Laurent Vogt
"Chardonnay" brut
AOC Cremant d'Alsace
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (22,00 € * / 1 Liter)
16,50 € *
Chateau Ollieux Romanis Chateau Ollieux Romanis
"Classique blanc" 2018
AOP Corbieres
Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
9,95 € *
Les 12 de Versailles Les 12 de Versailles
Blossoming Vine
dry
Inhalt 0.75 Liter (66,60 € * / 1 Liter)
49,95 € *
Quinta da Casaboa Quinta da Casaboa
"Tintaboa" 2018
Vinho Regional Lisboa
Inhalt 0.75 Liter (8,33 € * / 1 Liter)
6,25 € *
Weingut Thörle Weingut Thörle
"Noir" 2017
Rheinhessen Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (11,93 € * / 1 Liter)
8,95 € *
Weingut Böheim Weingut Böheim
Grüner Veltliner 2018
Carnuntum Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (10,00 € * / 1 Liter)
7,50 € *
Campi Valerio Campi Valerio
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"Roccamora" 2017
DOC Nardo
Inhalt 0.75 Liter (14,60 € * / 1 Liter)
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Weingut Braunewell Weingut Braunewell
Brut de Selztal 2014
Deutscher Sekt b.A. Rheinhessen
Inhalt 0.75 Liter (22,00 € * / 1 Liter)
16,50 € *
Cien y Pico Cien y Pico
"Doble Pasta" 2015
D.O. Manchuela
Inhalt 0.75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)
12,95 € *
Reyes de Aragon Reyes de Aragon
"El Casto"
Brut Reserva
D.O. Cava
Inhalt 0.75 Liter (14,00 € * / 1 Liter)
10,50 € *
Bodegas Langa Bodegas Langa
"Frenesi" 2017
D.O.P Calatayud
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (10,00 € * / 1 Liter)
7,50 € *
Campi Valerio Campi Valerio
"Fannia" 2018
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"Cuvee Marine"
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Mirabeau Mirabeau
"Classic" 2018
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Inhalt 0.75 Liter (16,67 € * / 1 Liter)
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Rosé 2018
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Inhalt 0.75 Liter (10,00 € * / 1 Liter)
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Domaine Seguin 2017 Domaine Seguin 2017
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Inhalt 0.75 Liter (21,27 € * / 1 Liter)
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"Les Fourneaux" 2017
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Inhalt 0.75 Liter (31,93 € * / 1 Liter)
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Weingut Josef Spreitzer Weingut Josef Spreitzer
"Blanc de Noirs" 2017
Rheingau QbA trocken
Inhalt 0.75 Liter (14,60 € * / 1 Liter)
10,95 € *
Herdade Grande Herdade Grande
"Classico" 2016
Vinho Regional Alentejano
Inhalt 0.75 Liter (14,60 € * / 1 Liter)
10,95 € *
Cavas Mestres Cavas Mestres
"Coquet" 2013
Gran Reserva brut nature
D.O. Cava
Inhalt 0.75 Liter (29,27 € * / 1 Liter)
21,95 € *
Weingut Böheim Weingut Böheim
"Stuhlwerker" 2015
Carnuntum Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (34,67 € * / 1 Liter)
26,00 € *
Domaine Roger Sabon Domaine Roger Sabon
"Reserve" 2016
AOC Chateauneuf du Pape
Inhalt 0.75 Liter (43,93 € * / 1 Liter)
32,95 € *
Chateau la Papeterie 2015 Chateau la Papeterie 2015
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12,95 € *
Chateau Moulin de Blanchon 2015 Chateau Moulin de Blanchon 2015
AOC Haut-Medoc Cru Bourgeois

Inhalt 0.75 Liter (22,60 € * / 1 Liter)
16,95 € *
Henriet-Bazin Henriet-Bazin
"Blanc de Noirs" brut
AOC Champagne Grand Cru
Inhalt 0.75 Liter (46,00 € * / 1 Liter)
34,50 € *
Chateau Ollieux Romanis Chateau Ollieux Romanis
"Classique" rouge 2018
AOP Corbieres
Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
9,95 € *
Henriet-Bazin Henriet-Bazin
"Marie-Amélie 2012" brut nature
AOC Champagne Premier Cru
Inhalt 0.75 Liter (64,00 € * / 1 Liter)
48,00 € *
Schokoladen-Manufaktur Schell Schokoladen-Manufaktur Schell
Vitis Noir 70%

Inhalt 50 Gramm (8,60 € * / 100 Gramm)
4,30 € *
Broccardo Broccardo
"La Martina" 2018
DOC Barbera d'Alba
Inhalt 0.75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)
12,95 € *
Rhum Clément Rhum Clément
Vieux VSOP
Rhum Agricole
Inhalt 0.7 Liter (57,07 € * / 1 Liter)
39,95 € *
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