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Cavas Mestres
"Blue Fin" 2010
Gran Reserva brut
D.O. Cava

27,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (36,67 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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  • MDV4316
Zugegeben, wir hätten uns vielleicht eine andere "Verpackung" vorstellen können... aber der... mehr

Zugegeben, wir hätten uns vielleicht eine andere "Verpackung" vorstellen können... aber der Inhalt läßt keine Wünsche offen!
Jahrgang 2010, 50 Monate Hefelager... und präsentiert sich aktuell (2018) geradezu jugendlich frisch, elegant und finessenreich. Und vor allem: viel zu billig (die Champagner-Riesen würden hemmungslos das Doppelte verlangen)!
Blassgelb mit Strohreflexen. Ein blitzsauberer und heller Cava mit sehr gut integrierten kleinen Bläschen, die einen dauerhaften, regelmäßigen Rosenkranz und eine diskrete Krone bilden.
In der Nase frische weiße Früchte, mediterrane Kräuter und Anissamen. Jod und dezente Fassnoten des Grundweins. Seine Cremigkeit lässt sich schon in der Nase erahnen.
Am Gaumen angenehm frisch, entwickelt sich mit fein mineralischen Eindrücken. Es bestätigt sich die stabil cremig-feine Kohlensäure, die weich durch den Mund fließt. Finish mit Anis und weißen Früchten. Jetzt merkt man auch das Volumen dieses großartigen Cava, der aber fein und frisch in Erinnerung bleibt.

Apropos: Der Kellermeister hat diese Cuvee gemeinsam mit herausragenden Küchenchefs und Sommeliers aus Barcelona und Paris kreiert. Ihre Empfehlung: Blue Fin und wilder Almadrava Thunfisch.

Presse / Kritik
Wine Advocate: 93 / 100 Punkte
La Guia de Vins de Catalunya: 9,56 / 10 Punkte

Rebsorten Xarel·lo
Macabeo
Parellada
Ausbau Flaschengärung
(50 Monate Hefelager)
Alkohol 12 Vol%
Allergene enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
Hersteller Heretat Mestres SL
E-08770 Sant Sadurni d'Anoia


Das Weingut
Ein wahres Kleinod unter den „Massen-Schaumschlägern“ dieser Welt! Das Familiengut lässt sich bereits im Jahre 1312 nachweisen. In Sant Sadurni d‘Anoia keine 50 km westlich von Barcelona ist der Name Mestres nicht nur 30 Generationen mit dem Weinbau, sondern auch mit dem Begriff Cava untrennbar verbunden. 1925 wurde die erste Flaschengärung nach französischem Vorbild begonnen und 1928 entkorkte Josep Mestres Manobens die erste Flasche „Champán Mestres“. 1959 wurde er zum Promoter des Begriffs Cava, den alle seine Sekte ab 1960 führten. Sein Geist für Innovation war es, der den ersten Cava ohne Zuckerzusatz nach dem Degorgieren kreierte, also den ersten „brut nature“. Zusammen mit der Besinnung auf die alten heimischen Rebsorten ist aber vor allem der Faktor ZEIT entscheidend für die einzigartigen Qualitäten. Wo findet man heute noch Enthusiasten, die ihre Produkte z.T. Jahrzehnte lang im Keller verschwinden lassen? Allerdings sind diese 20 Monate bis zu 12 Jahren (!!!) Hefelager der Mestres Cavas genau das, was ihre Komplexität, Ausgewogenheit und ihr feines Mousse ausmachen.

Rebsorte (vorwiegend): Xarel·lo
Presse / Kritik: Wine Advocate / R. Parker
Jahrgang: 2010
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Kundenbewertungen für "Cavas Mestres"
18.11.2020

Toller Cava der an Champagner erinnert

Gern als Aperitif , besonders für Freunde und Gäste die man mit etwas Neuem überraschen will.
Geschäftskunden reagierten positiv, da nicht immer der gleiche Champagner.

04.11.2020

Ganz toller Schaumwein

Dieser Cava von Mestres ist etwas ganz Besonderes und sehr zu empfehlen!

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Cavas Mestres Cavas Mestres
"Visol" 2012
Gran Reserva brut nature
D.O. Cava
Inhalt 0.75 Liter (34,60 € * / 1 Liter)
25,95 € *
Sektkellerei Madl Sektkellerei Madl
Rosé brut
Sekt aus Österreich g.U. (Weinviertel)
Inhalt 0.75 Liter (34,00 € * / 1 Liter)
25,50 € *
Pierre Gonon 2019 Pierre Gonon 2019
AOC Saint Joseph
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (79,33 € * / 1 Liter)
59,50 € *
Clos des Papes 2019 Clos des Papes 2019
AOC Chateauneuf du Pape

Inhalt 0.75 Liter (101,93 € * / 1 Liter)
76,45 € * 89,95 € *
Cavas Mestres Cavas Mestres
"Mas Via" 2004
Gran Reserva brut
D.O. Cava
Inhalt 0.75 Liter (79,93 € * / 1 Liter)
59,95 € *
Veuve Fourny & Fils Veuve Fourny & Fils
Grand Rosé brut
AOC Champagne Premier Cru
Inhalt 0.75 Liter (53,27 € * / 1 Liter)
39,95 € *
Marc Sorrel Marc Sorrel
Paket "Gréal & Classique" 2019
AOC Hermitage
Inhalt 1.5 Liter (170,00 € * / 1 Liter)
255,00 € * 278,95 € *
Schola Sarmenti Schola Sarmenti
"Nauna" 2017
IGT Salento
MAGNUM
Inhalt 0.75 Liter (64,00 € * / 1 Liter)
48,00 € *
Schola Sarmenti Schola Sarmenti
"Diciotto" 2017
IGT Salento
MAGNUM
Inhalt 1.5 Liter (66,60 € * / 1 Liter)
99,90 € *
Domaine Pierre Usseglio & Fils Domaine Pierre Usseglio & Fils
"Reserve des Deux Freres" 2019
AOC Chateauneuf du Pape
Inhalt 0.75 Liter (146,60 € * / 1 Liter)
109,95 € * 129,00 € *
Pierre Gonon 2019 Pierre Gonon 2019
AOC Saint Joseph
- BIO -
MAGNUM
Inhalt 1.5 Liter (82,67 € * / 1 Liter)
124,00 € *
Pierre Gonon Pierre Gonon
"Les Oliviers" 2019
AOC St. Joseph
- BIO - MAGNUM
Inhalt 1.5 Liter (89,33 € * / 1 Liter)
134,00 € *
Herdade Grande Herdade Grande
"Sousão" 2018
Vinho Regional Alentejano
Inhalt 0.75 Liter (25,27 € * / 1 Liter)
18,95 € *
Herdade Grande Herdade Grande
"Monte das Talhas" 2019
Vinho Regional Alentejano
Inhalt 0.75 Liter (9,67 € * / 1 Liter)
7,25 € *
Domaine Fleuron de Liot 2018 Domaine Fleuron de Liot 2018
AOC St. Estephe

Inhalt 0.75 Liter (31,93 € * / 1 Liter)
23,95 € *
Poulet & Fils Poulet & Fils
Brut
AOC Cremant de Die
Inhalt 0.75 Liter (18,60 € * / 1 Liter)
13,95 € *
Schola Sarmenti Schola Sarmenti
"Artetica" 2018
IGT Salento
Inhalt 0.75 Liter (28,00 € * / 1 Liter)
21,00 € *
Weingut In den Zehn Morgen Weingut In den Zehn Morgen
Kreuznacher Steinberg 2019
Nahe QbA trocken
Inhalt 0.75 Liter (26,60 € * / 1 Liter)
19,95 € *
Yves Gangloff 2020 Yves Gangloff 2020
AOC St. Joseph
(blanc)
Inhalt 0.75 Liter (79,93 € * / 1 Liter)
59,95 € *
Yves Gangloff 2019 Yves Gangloff 2019
AOC St. Joseph
(rouge)
Inhalt 0.75 Liter (79,93 € * / 1 Liter)
59,95 € *
Yves Gangloff 2020 Yves Gangloff 2020
AOC Condrieu

Inhalt 0.75 Liter (106,60 € * / 1 Liter)
79,95 € *
Yves Gangloff Yves Gangloff
"La Sereine Noire" 2019
AOC Cotes Rotie
Inhalt 0.75 Liter (181,33 € * / 1 Liter)
136,00 € *
Domaine Alloïs Domaine Alloïs
"La Voie des Anges" 2019
AOC Ventoux
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (38,60 € * / 1 Liter)
28,95 € * 33,95 € *
Domaine de la Pigeade 2019 Domaine de la Pigeade 2019
AOC Vacqueyras

Inhalt 0.75 Liter (21,47 € * / 1 Liter)
16,10 € * 18,95 € *
Domaine du Cayron 2019 Domaine du Cayron 2019
AOC Gigondas

Inhalt 0.75 Liter (31,67 € * / 1 Liter)
23,75 € * 27,95 € *
Domaine Belle Domaine Belle
"Les Pierrelles" 2019
AOC Crozes Hermitage
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (22,60 € * / 1 Liter)
16,95 € * 19,95 € *
Domaine Belle Domaine Belle
"Roche Pierre" 2019
AOC Crozes Hermitage
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (60,60 € * / 1 Liter)
45,45 € * 53,50 € *
Domaine Belle 2019 Domaine Belle 2019
AOC Hermitage
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (90,00 € * / 1 Liter)
67,50 € * 75,50 € *
JMB Sorrel JMB Sorrel
Le Vignon Rouge 2019
AOC Hermitage
Inhalt 0.75 Liter (89,93 € * / 1 Liter)
67,45 € * 74,95 € *
Marc Sorrel 2019 Marc Sorrel 2019
AOC Crozes-Hermitage
(blanc)
Inhalt 0.75 Liter (58,00 € * / 1 Liter)
43,50 € *
Franck Balthazar Franck Balthazar
"Chaillot" 2019
AOC Cornas
Inhalt 0.75 Liter (92,00 € * / 1 Liter)
69,00 € *
Domaine Dumien Serrette Domaine Dumien Serrette
"Henri" 2019
AOC Cornas
Inhalt 0.75 Liter (79,93 € * / 1 Liter)
59,95 € *
Domaine Dumien Serrette Domaine Dumien Serrette
"Patou" 2019
AOC Cornas
Inhalt 0.75 Liter (59,93 € * / 1 Liter)
44,95 € *
Pierre Gonon Pierre Gonon
"Les Iles Feray" 2019
Vin de Pays de l'Ardèche
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (48,00 € * / 1 Liter)
36,00 € *
Pierre Gonon Pierre Gonon
"Les Oliviers" 2019
AOC St. Joseph
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (85,33 € * / 1 Liter)
64,00 € *
Domaine Pierre Usseglio & Fils Domaine Pierre Usseglio & Fils
2019
AOC Chateauneuf du Pape
Inhalt 0.75 Liter (35,67 € * / 1 Liter)
26,75 € * 31,50 € *
Domaine Roger Sabon Domaine Roger Sabon
"Prestige" 2019
AOC Chateauneuf du Pape
Inhalt 0.75 Liter (53,80 € * / 1 Liter)
40,35 € * 47,50 € *
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