Rhum Clément
Vieux VSOP
Rhum Agricole

Rhum Agricole wird nicht aus Melasse, sondern aus frisch gepresstem Zuckerrohr hergestellt. Der Rhum Clement VSOP reift mind. 4 Jahre, zunächst in neuen Limousin-Fässern bevor er in getoastete Ex-Bourbon-Fässern umzieht.
Das feine Zusammenspiel mit diesen besten Fässern der Welt verleiht ihm seine warm glänzende Mahagonifarbe, sowie die zarten Noten von Kakao, Mokka, Vanille aber auch frisch-fruchtige Akzente und kandierte Orangen in der Nase.
Am Gaumen eine einmalige Geschmeidigkeit mit perfekter Balance. Aromen von Vanille, Holz und Kokosnuss. Im Finish leichte Rauchnoten und insgesamt "trockener" als Melasse-Rums. (Natürlich ohne Zucker-Dosage abgefüllt.)

Für eine Bestellung gilt das Mindestalter von 18 Jahren.

Presse / Kritik
Wine Enthusiast: 96 / 100 Punkte
"This bright amber beauty mingles sweetness and spice on the nose and palate. Look for caramel, vanilla and allspice, with just a hint of bright banana and salty tang on the finish."
VertdeVin: 90 / 100 Punkte
"The nose is aromatic, relatively powerful and offers fine freshness. It reveals fine notes of caramel, Zante currants and fine notes of dried cherries associated with a hint of dried lemon as well as discreet notes of spices (cinnamon …) and a discreet hint of mocha. The palate is fruity, suave, fat, relatively gourmand, well-balanced and offers fat and a fine freshness. In the mouth this Rum expresses notes of creme brulée, raisin and dried cherry associated with slight notes of plum / strawberry jam, discreet notes of quenette, a hint of exotic fruits as well as slight notes of caramelized oak and a discreet touch of vanilla. Good length."

Die Destillerie
Das Haus Clément wurde 1887 von Homère Clément, Arzt und Bürgermeister von Le François gegründet und zählt heute zu den bedeutendsten Produzenten auf Martinique. Clément produziert ausschließlich nach traditioneller Methode und den AOC-Richtlinien und konnte so seine Authentizität trotz aller Modernisierung und Globalisierung bewahren.