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Produkte von Veuve Fourny & Fils


Hier spielt die Individualität des kleinen Winzer-Champagners in der Champions-League!
Madame Fourny und ihre beiden Söhne führen das Champagner-Haus in Vertus nun schon in der 4. bzw. 5. Generation. Sie verfügen lediglich über 5,5 ha, die allerdings mit bester süd-südost Ausrichtung als Premier Cru klassifiziert sind. Der ganze Stolz ist die Lage „Notre Dame“ die in der gesamten Champagne als einer der lediglich zehn mit einer Mauer umgebenen „Clos“ einen besonderen Ruf genießt.

Die Weinberge werden biologisch ohne Kunstdünger und chemische Unterstützung aber mit Pferd statt Traktor bewirtschaftet. Da aufgrund des Klimawandels immer öfter falscher und echter Mehltau auftreten, und die Fournys diesbezüglich gewappnet sein wollen, ist die Produktion aktuell nicht zertifiziert. Der geringe Ertrag von den durchschnittlich 35-jährigen, tiefwurzelnden Rebstöcken garantiert feinste Qualität bei großer Konzentration der Aromen.

Hier sind definitiv Winzer am Werk, kein Glamour-Handelshaus. Bescheiden aber mit Leidenschaft für Qualität, Charakter und Unabhängigkeit agieren die Fournys. Keine Traubenlieferanten, sondern eigene Arbeit und somit 100% Kontrolle im eigenen Weinberg sorgen für Champagner mit Präzision, Klarheit, Frische, Schliff, Mineralität und Eleganz. Die niedrige Dosage (brut ist hier ganz nah am extra brut) unterstützt die Strahlkraft des kreidigen Cote des Blancs Terroirs und trotzdem zeigt sich in allen Cuvees eine feine Balance und Ausgewogenheit.

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Veuve Fourny & Fils
Veuve Fourny & Fils
Rosé brut
AOC Champagne Premier Cru
Für die besonderen Momente! Finesse und Eleganz (wie bei der gesamten Fourny-Kollektion) zeichnen diesen herrlichen Rosé-Champagner aus. Die Familie Fourny erreicht hier eine Feinheit im Duft und noch mehr Frische am Gaumen als oft bei...
Inhalt 0.75 Liter (53,27 € * / 1 Liter)
39,95 € *
Veuve Fourny & Fils
Veuve Fourny & Fils
"Grande Reserve" brut
AOC Champagne Premier Cru
Klassischer Champagner. Fein, mittelgewichtig mit balancierter Aromatik von frisch geschnittenen Obstschalen (Birnen, Äpfel) und feiner Mineralität zerstoßener Kalksteine. Vibrierende Energie und finessenreiche Eleganz am Gaumen. Guter,...
Inhalt 0.75 Liter (43,87 € * / 1 Liter)
32,90 € *
Veuve Fourny & Fils
Veuve Fourny & Fils
extra dry
AOC Champagne Premier Cru
AUF ANFRAGE Diese Abfüllung hat eine etwas höhere Dosage bekommen, ist aber trotz des Namens immer noch geschmacklich trocken und zeigt überhaupt keine Tendenz zur bonbonhaften Süße. Sie ist einfach nicht so "knochentrocken" wie die...
Inhalt 0.75 Liter (43,87 € * / 1 Liter)
32,90 € *
Veuve Fourny & Fils
Veuve Fourny & Fils
"Monts de Vertus" 2012 extra brut
AOC Champagne Premier Cru
Es werden hierbei nur die Trauben der ältesten (mind. 60 Jahre alten) Rebstöcke verwendet. Ein wirklicher Champagner der Extraklasse, der noch etwas länger auf der Hefe belassen wurde als üblich und mit noch etwas reicherem Körper und...
Inhalt 0.75 Liter (78,67 € * / 1 Liter)
59,00 € *
Veuve Fourny & Fils
Veuve Fourny & Fils
"Blanc de Blancs" brut
AOC Champagne Premier Cru
Frische und Eleganz kennzeichnen diesen typischen “Blanc de Blancs“. Das Haus Fourny hat hier einen kristallklaren Champagner mit einer sehr feinen und lang anhaltenden Perlage gezaubert. Er ist trocken und mit sowohl fruchtigen (Apfel,...
Inhalt 0.75 Liter (46,53 € * / 1 Liter)
34,90 € *
Veuve Fourny & Fils
Veuve Fourny & Fils
"Blanc de Blancs" brut
AOC Champagne Premier Cru
Frische und Eleganz kennzeichnen diesen typischen “Blanc de Blancs“. Das Haus Fourny hat hier einen kristallklaren Champagner mit einer sehr feinen und lang anhaltenden Perlage gezaubert. Er ist trocken und mit sowohl fruchtigen (Apfel,...
Inhalt 0.375 Liter (50,53 € * / 1 Liter)
18,95 € *
Veuve Fourny & Fils
Veuve Fourny & Fils
Rosé brut
AOC Champagne Premier Cru
Für die besonderen Momente! Finesse und Eleganz (wie bei der gesamten Fourny-Kollektion) zeichnen diesen herrlichen Rosé-Champagner aus. Die Familie Fourny erreicht hier eine Feinheit im Duft und noch mehr Frische am Gaumen als oft bei...
Inhalt 0.375 Liter (57,20 € * / 1 Liter)
21,45 € *
Veuve Fourny & Fils
Veuve Fourny & Fils
"Grande Reserve" brut
AOC Champagne Premier Cru
Klassischer Champagner. Fein, mittelgewichtig mit balancierter Aromatik von frisch geschnittenen Obstschalen (Birnen, Äpfel) und feiner Mineralität zerstoßener Kalksteine. Vibrierende Energie und finessenreiche Eleganz am Gaumen. Guter,...
Inhalt 0.375 Liter (47,87 € * / 1 Liter)
17,95 € *
Veuve Fourny & Fils
Veuve Fourny & Fils
Rosé "Rougesmonts" extra brut
AOC Champagne Premier Cru
Presse / Kritik Vinum Special 2018 "World of Champagne": 18/20 Punkte "Die komplexe Nase eines jungen Burgunders, mit Würznoten, roten Beeren, man hat einen echten Rotwein im Mund, temperamentvoll, kräftig, von besonderer Rasse, sehr...
Inhalt 0.75 Liter (74,67 € * / 1 Liter)
56,00 € *
Veuve Fourny & Fils
Veuve Fourny & Fils
"Monts de Vertus" 2011 extra brut
AOC Champagne Premier Cru
Es werden hierbei nur die Trauben der ältesten (mind. 60 Jahre alten) Rebstöcke verwendet. Ein wirklicher Champagner der Extraklasse, der noch etwas länger auf der Hefe belassen wurde als üblich und mit noch etwas reicherem Körper und...
Inhalt 0.75 Liter (74,67 € * / 1 Liter)
56,00 € *
Veuve Fourny & Fils
Veuve Fourny & Fils
"Cuvee du Clos Faubourg Notre Dame"
extra brut
AOC Champagne Premier Cru
AUF ANFRAGE Dies ist der Champagner, des Hauses Fourny, der ausschließlich aus Trauben der Monopollage "Clos Faubourg Notre Dame" gewonnen wird. Nur wenige hundert Flaschen werden hier produziert und das auch nur in Ausnahmejahrgängen!...
Inhalt 0.75 Liter (172,00 € * / 1 Liter)
129,00 € *
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