Weingut Alphart

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Artikel-Nr.: MDV3761

Die Trauben stammen von einem Weingarten mit teilweise mehr als 50 Jahre alten Rebstöcken. Diese... mehr

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Die Trauben stammen von einem Weingarten mit teilweise mehr als 50 Jahre alten Rebstöcken. Diese haben einen schwachen Wuchs und kleine Beeren. Darum gibt es wenig Ertrag aber sehr aromatische Trauben. Die Vergärung erfolgt im Stahltank, der Ausbau für ein Jahr in gebrauchten Barriques.
In der Nase sehr mineralisch, karg, fokussiert, streng, salzig, elegant. Am Gaumen Orangenzesten, Ananas, Feuerstein. Voller Körper, schöne Harmonie, viel Druck, zarte brotig-nussige, röstige Töne, ein Hauch von Kaffee, reifer Apfel. Sehr langer Nachklang. Ein kräftiger Chardonnay mit viel Mineralik und wenig Holz.

Trinken Sie diesen Wein z.B. zu französischer Küche von Quiches bis zu hellem Wildgeflügel wie Reb- oder Perlhuhn, Meeresfischen und Schaltieren, Austern oder Pasta mit cremigen Pilzsaucen.
Gutes Lagerpotential (mind. 5-7 Jahre)

Presse / Kritik
Falstaff: 92/100 Punkte
"Mittleres Gelb, Silberreflexe. Einladender Blütenhonig, floral unterlegte gelbe Apfelfrucht, attraktives Bukett. Straffe Textur, weiße Tropenfrucht, lebendige Säurestruktur, zitronig-animierender Stil, ein Hauch von Karamell im Nachhall."
A la Carte: 92/100 Punkte
"Jugendliche Farbe, saftige gelbe Frucht, kandierte Orangen, feine Holzwürze, am Gaumen gehaltvoller Wein, cremige Textur, Brioche und Grapefruit im Abgang, süßer Nachhall."
Vinaria: TIPP (Ausgezeichneter Wein, expemplarisch für seine Kategorie.)

Rebsorten	Chardonnay
Ausbau	Edelstahl Barrique (gebraucht)
Alkohol	13,5 Vol.%
Allergene	enthält Sulfite
Verschluss	Schraubverschluss
Erzeuger/Abfüller	Weingut Alphart GnbR A-2514 Traiskirchen

Das Weingut
Das Weingut Alphart wird seit 1762 in ununterbrochener Familienerbfolge geführt. Karl und Elisabeth Alphart haben das Weingut zu einem Fixstern am österreichischen Weinhimmel gemacht und die Verantwortung in den 2010er Jahren nach und nach an Sohn Florian übergeben. Insbesondere durch ihre Begeisterung für die alten und regional typischen Rebsorten wie Rotgipfler oder Neuburger machen Karl und Florian Alphart das Weingut zu einer der spannendsten Entdeckungen. Trotz ihres „Händchens“ für die Burgundersorten ist deshalb auch der Rotgipfler „Rodauner Top“ jedes Jahr nicht nur das Flaggschiff der Kollektion, sondern gilt auch als einer der besten Weißweine des Landes.

Das Weingut Alphart arbeitet nach den Regeln der Kontrollierten Integrierten Produktion.