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Dehesa del Carrizal
Cabernet Sauvignon 2018
DOP Vino de Pago

Derzeit nicht auf Lager!
17,55 € *
Inhalt: 0.75 Liter (23,40 € * / 1 Liter)

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  • MDV5102
LEIDER AUSVERKAUFT - SOLD OUT Mit Sicherheit einer der besten Cabernets Spaniens. Tiefe und... mehr

LEIDER AUSVERKAUFT - SOLD OUT

Mit Sicherheit einer der besten Cabernets Spaniens. Tiefe und Kraft, die man von einem Cabernet erwarten kann - aber mit großer Finesse und Eleganz.
Balsamische Noten in der Nase ebenso wie satte Beerenfrucht, Mineralik und feine Holztöne. Viel Zeit gab die Möglichkeit der harmonischen Entwicklung: lange Mazeration, 15-monatige Reifung im Barrique (neu bis 4 jahre alt) und zusätzliche Flaschenreife vor Markteinführung. Konzentrierte Frucht und Gewürzaromen hinterlassen einen finessenreichen, langen Nachklang.
Aufgrund seiner Ausgewogenheit auch sehr vielseitig einsetzbar von Geflügel bis Wild oder zu herzhaften Gemüsegerichten. Ca. 15-17°C.

Presse / Kritik
Guia Penin: 92 / 100 Punkte
"Bouquet: Balsamico, süße Gewürze, Bergkräuter, schwarze Früchte - Gaumen: Würzig, gute Säure, reife Tannine."
CINVE (Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos) 2021: GOLD-Medaille
Concours Mondial Bruxelles 2021: GOLD-Medaille
Decanter: BRONZE-Medaille
"Restrained herbal and blackcurrant nose. Palate is fresh and juicy with a pleasant herbaceous character."

Rebsorten Cabernet Sauvignon
Ausbau Barrique
Alkohol 14,5 Vol%
Allergene enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
Erzeuger/Abfüller Dehesa del Carrizal
E-13194 Ciudad Real


Das Weingut
Ca. 70 km südwestlich von Toledo mitten in den Bergen, ganz nah am Nationalpark Cabañeros liegt dieses Weingut. Dehesa del Carrizal ist ein Vino de Pago, die höchste Kategorie des spanischen Weingesetzes, vorbehalten einer Handvoll Weingüter, beheimatet in einem edaphischem Landstrich, der sich also hinsichtlich Mikroklima, Böden und Vegetation deutlich von seiner Umgebung unterscheidet sowie traditionell für besondere Weinqualitäten bekannt ist.
Auf ca. 800 m Höhe, befindet sich Carrizal in einer riesigen Kessellage mit eigenem Wasser-Reservois, hoher Luftfeuchtigkeit sowie Lehm und Quarzsand. Die Aromen der umgebenden wilden Vegetation von Steinrose, Rosmarin, Thymian und Oliven saugen die Reben geradezu auf. Langsamkeit ist hier eine Tugend. Dank hoher Tag- und Nacht- Temperaturschwankungen kann auf Carrizal z.T. sogar bis in den November mit der Lese gewartet werden.
Die Gärung erfolgt passend für jede Charge in französischem Holz, Beton oder Edelstahl. Für die anschließende Reifezeit stehen Fässer von verschiedenen französischen Herstellern zu Verfügung mit unterschiedlichen Röstgraden, je nach den individuellen Anforderungen des Weins. Die Lagerung in Fässern zielt auf aromatische Finesse und Tanninstruktur ab, daher wird nur ca. 1/3 des Bestandes jedes Jahr erneuert.

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Dehesa del Carrizal Dehesa del Carrizal
Syrah 2017
DOP Vino de Pago
Inhalt 0.75 Liter (23,40 € * / 1 Liter)
17,55 € *
Domaine Roger Sabon Domaine Roger Sabon
"Lirac by Roger Sabon" 2021
AOC Lirac
Inhalt 0.75 Liter (21,27 € * / 1 Liter)
15,95 € *
Cien y Pico Cien y Pico
"Doble Pasta" 2019
D.O. Manchuela
Inhalt 0.75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)
12,95 € *
Chateau Ollieux Romanis Chateau Ollieux Romanis
"Prestige" rouge 2019
AOC Corbieres Boutenac
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (22,60 € * / 1 Liter)
16,95 € *
Dehesa del Carrizal Dehesa del Carrizal
MV 2018
DOP Vino de Pago
Inhalt 0.75 Liter (15,33 € * / 1 Liter)
11,50 € *
Weingut Böheim Weingut Böheim
"Blackpassion"
Likörwein aus Österreich
Inhalt 0.5 Liter (55,20 € * / 1 Liter)
27,60 € *
Chateau de Fontenille 2021 Chateau de Fontenille 2021
AOC Entre-deux-Mers

Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
9,95 € *
Weingut Thörle Weingut Thörle
Sauvignon Blanc 2022
Rheinhessen Qualitätswein trocken
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)
11,95 € *
Chateau de Montifaud Chateau de Montifaud
"Vieux Pineau"
AOC Pineau des Charentes
Inhalt 0.75 Liter (26,60 € * / 1 Liter)
19,95 € *
Vinya Alfori Vinya Alfori
"Pure Est" Garnacha 2021
Vino Tinto (Valencia)
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (10,33 € * / 1 Liter)
7,75 € *
Bodegas Langa Bodegas Langa
"Pi" 2020
Vino tinto Aragon
Inhalt 0.75 Liter (18,00 € * / 1 Liter)
13,50 € *
Domaine de la Pigeade 2019 Domaine de la Pigeade 2019
AOC Muscat de Beaumes de Venise

Inhalt 0.5 Liter (29,00 € * / 1 Liter)
14,50 € *
Domaine du Dernier Bastion Domaine du Dernier Bastion
VDN Blanc 2018
AOP Maury
Inhalt 0.75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)
14,95 € *
Domaine de la Pigeade 2018 Domaine de la Pigeade 2018
AOC Muscat de Beaumes de Venise

Inhalt 0.5 Liter (29,00 € * / 1 Liter)
14,50 € *
Bodegas Lavia Bodegas Lavia
"Origen" 2014
D.O. Bullas
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (32,67 € * / 1 Liter)
24,50 € *
Fattoria Nittardi Fattoria Nittardi
"Ad Astra" 2015
DOC Maremma Toscana
Inhalt 0.75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)
14,95 € *
Weingut Böheim Weingut Böheim
"Rubin" 2016
Carnuntum Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (18,60 € * / 1 Liter)
13,95 € *
Guy Pinard & Fils Guy Pinard & Fils
"La Tour Vert"
AOC Pineau des Charentes
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (28,67 € * / 1 Liter)
21,50 € *
Weingut Christ Weingut Christ
"Bruch" 2014
Wien Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
9,50 € * 11,95 € *
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