Weingut Neumeister
"Moarfeitl“ 2017
Vulkanland Steiermark
Qualitätswein trocken - BIO -

Ein Einzellagen-Wein der Sauvignon Blanc dramatisch tiefer und komplexer interpretiert als die meisten "Mode-Weine" dieser inzwischen in aller Welt angebauten Rebsorte. Weniger vordergründig, subtiler, tiefgründiger, hoch mineralisch und dabei bleibt trotzdem der Neumeister-Stil von Eleganz, Trinkfluss und empfundener Leichtigkeit präsent.
Sämtliche Weine von Chritoph Neumeister sind definitiv keine Marktschreier - aber welcher Marktschreier hat auch schon hintergründige Geschichten zum Nachdenken zu erzählen?
Dieser Wein benötigt zur vollen Entfaltung seiner Möglichkeiten allerdings 3-5 Jahre Flaschenreife und wird sich über die folgenden ca. 10 Jahre genießen lassen.

Presse / Kritik
A la Carte: 97 / 100 Punkte
"Jugendliche Farbe, komplexe Nase, Kräuter, Physalis, Steinobst, stoffiger Wein, lebendig, leicht wirkend, eleganter Trinkfluss, dicht und engmaschiges Finish, florale Noten im Abgang, lang anhaltende Pikanz im Rückaroma, präziser Sauvignon blanc."
Falstaff: 96 / 100 Punkte
"Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Weiße Tropenfruchtnoten, ein Hauch von Stachelbeere, zarte Kräuterwürze, Grapefruitnuancen, etwas Guave. Komplex, elegant, reifes gelbes Kernobst, feinwürzig im Abgang, rassiger, eingebundener Säurebogen, mineralisch im Nachhall, facettenreiches Trinkvergnügen, sicheres Reifepotenzial."
Wine Enthusiast: 96 / 100 Punkte Cellar Selection
"The nose holds enticing notions of hazelnut and lemon meringue pie, customary spiky creaminess included. The palate then presents a far more subtle picture of rounder notions: juicy Mirabelle plum and apricot against a creamy backdrop, framed by zesty, vivid lime. All is concentrated and pure—luminous even. This is tightly coiled and needs to relax, but it holds vivid aromatic purity. Drink 2022–2040."
Wein-Plus: Hervorragend (94 / 100 Punkte)
"Verhältnismäßig kühl wirkender, floraler, pflanzlicher und ein wenig nussiger Duft nach reifen gelben Früchten mit tabakigen Nuancen und präsenter Mineralik. Fest gewirkte, saftige, helle Frucht, nussige, pflanzliche und leicht tabakige Aromen, eine Spur Holz, rauchige Nuancen, sehr feine Säure, Griff von reifem Gerbstoff, dicht und nachhaltig am Gaumen, deutliche, etwas erdige Mineralik, gute Tiefe, noch jung, vielschichtig, konzentriert, sehr guter, fester, herber Abgang mit viel reifem Saft, Mineralik und einem Hauch Speck. Darf weiter reifen."
Vinum 18,5 / 20 Punkte 7. Platz in der Liste der besten 100 Weine Österreichs
"Die Nase überrascht im ersten Moment mit gelber Exotik, Papaya, Mango. Das verändert sich schnell mit Luft, dunkle Würze übernimmt das Kommando. Am Gaumen von Anfang an auf der dunklen Seite der Aromatik, sehr würzig, schwarzer Pfeffer, Koriandersaat. Dazu kommt der typische Rauch, Feuerstein, der mineralische Unterbau wird mit jeder Sekunde prägnanter. Dazu kommt enormer Schmelz, bleibt zart-cremig am Gaumen. Steckt noch mitten in der Entwicklung, hat enormes Potential.(2021-2031)"
Weinwisser: 19 / 20 Punkte

Das Weingut
Die südöstliche Steiermark ist Vulkanland. Die kegelförmigen, mit Kastanienwäldern bewachsenen Hügel prägen gemeinsam mit wehrhaften Burgen und Schlössern eine Landschaft, die Jahrhunderte lang Bollwerk gegen die Türken war. Heute ist diese herrliche Landschaft eine Genussregion durch eine Vielfalt an agrarischen Produkten, besonders bekannt natürlich durch exzellenten Wein.
Das Weingut Neumeister hat sich im Laufe der letzten drei Generationen einen festen Platz in der Elite des österreichischen Weinbaus erarbeitet. Die Grundlage sind naturnah bewirtschaftete Weingärten in den besten Lagen. Unter Verzicht auf Herbizide, Kunstdünger und Fungizide wird jede Sorte nach ihren individuellen Bedürfnissen behutsam gepflegt.
Während der Reifezeit werden mehrere "Putzdurchgänge" durchgeführt, um Fäulnis vorzubeugen. Nach mehreren selektiven Erntedurchgängen erfolgt die letzte Qualitätskontrolle per Hand an einem Rüttelpult.
Der Weinkeller des Weingutes Neumeister ist in den Hang hineingebaut. So erfolgt zur möglichst schonenden Verarbeitung jeder Transport ausschließlich mittels Schwerkraft. Auf Pumpen kann vollständig verzichtet werden. Hier werden zwei Weinstile verfolgt: die typisch fruchtbetonten Weine der "Steirischen Klassik" und die reifen, dichten und lagerfähigen Lagenweine.