Weingut Josef Fritz
Grüner Veltliner
"Im Himmelreich" 2017
Wagram Qualitätswein trocken

Goldgelb. Bouquet von reifen (gelben) Früchten. Am Gaumen geschmeidig, opulent und doch mit Finesse! Viel Frucht, feine Würze und Mineralik. Langer cremiger Nachklang, sehr gutes Lagerpotential.

Presse / Kritik
Falstaff: 92 / 100 Punkte
"Mittleres Gelbgrün. Feine Feuersteinnuancen unterlegt etwas gelbe Apfelfrucht, ein Hauch von Kräuterwürze, etwas Honigmelone. Saftig, elegant, gutes Säuregerüst, feinmaschig, mineralisch im Abgang, Passionsfrucht im Rückgeschmack, bleibt gut haften, individueller Speisenbegleiter."

Das Weingut
Bei Josef Fritz nimmt der Gedanke des ökologischen Gleichgewichts in dieser herrlichen Landschaft einen hohen Stellenwert ein. Der integrierte Pflanzenschutz wird auf das absolute Minimum beschränkt, damit der Facettenreichtum der Natur erhalten bleibt. Gedüngt wird mit kompostierten Pflanzenabfällen der eigenen Weingärten.
Der Ertrag wird so gering gehalten, dass es dem Rebstock auch unter schlechten Bedingungen möglich ist, seine Trauben zu optimaler Reife zu bringen. Die schonende Verarbeitung zeigt sich von der Lese ausschließlich von Hand bis zum Presshaus, wo Trauben und Saft in drei Ebenen ohne Einsatz von Pumpen transportiert werden.

Zitat Gault Millau: "Josef Fritz bietet ein breites Spektrum lupenrein vinifizierter Weißweine... die selbst gestandene Abstinenzler in Gefahr des Alkoholismus bringen könnten..."