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Veuve Fourny & Fils
"Grande Reserve" brut
AOC Champagne Premier Cru
MAGNUM

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68,14 € *
Inhalt: 1.5 Liter (45,43 € * / 1 Liter)

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  • MDV4415
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LEIDER AUSVERKAUFT - SOLD OUT

Zitat BLISS: "Veuve Fourny steht für aufregend authentische Champagner, bei denen man spürt, dass sie letztlich seriöse Weine sind und nicht aufgeblasene Wichtigtuer."
Ein im besten Wortsinn klassischer Champagner. Fein, mittelgewichtig mit balancierter Aromatik von frisch geschnittenen Obstschalen (Birnen, Äpfel) und feiner Mineralität zerstoßener Kalksteine. Vibrierende Energie und finessenreiche Eleganz am Gaumen. Guter, langer Nachklang.
Von ca. 40 jährigen Rebstöcken (z.T. sogar aus Grand Cru Lagen) mit ca. 80% Chardonnay.

Presse / Kritik
BISS Kulinarisches Magazin (2019):
"...Veuve Fourny, Geheimtipp, Newcomer und einer unserer Favoriten, verbindet auf sehr elegante Weise die Tradition eines kleinen Betriebs mit der mondänen Art großer Weltklassekellereien. Pure Sinnlichkeit, drahtige Spannung, Erfrischung auf höchstem Niveau.
Es perlt so fein im Glas, das man erst einmal etwas länger zuschauen möchte, wäre da nicht die Lust auf den ersten Schluck. Der Champagner Grande Reserve Brut 1er Cru von Veuve Fourny packt genau mit jener Finesse und Frische zu, die man von einem sehr guten Champagner erwartet. Durch seine geschmeidigen Cremigkeit döst er nicht in der Mundhöhle, sondern bewegt sich elastisch beschwingt wie eine Cancan-Tänzerin und belebt die Sinne. Dabei wirkt die elegant kalibrierte Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir von Premier Cru und Grand Cru Lagen rund um Vertus, in Nachbarschaft zum berühmten Le Mesnil-sur-Oger, sehr entspannt und ausgeglichen. So viel Finesse und Charakter muss den Preis von 35 € als sensationell empfinden lassen..."
Allen Meadows (2019): 92 / 100 Punkte
"A beautifully elegant combination offers a range of citrus and white orchad fruit aromas that are trimmed with nuances of brioche and yeast. By cobtrast the flavors profile is on the full-bodied side in the context of what is typical for Fourny, all wrapped in a complex, long and agreeably dry and balanced finish thanks to the fine but firm mousse. This is lovely and a wine that could be enjoyed now or held for a few more years first."
Vinum EXTRA 2015/2016: Bester Kleinbetrieb des Jahres
Eichelmann Champagne 2017: Weltklasse Erzeuger
The New York Times - Eric Asimov (Dez. 2015):
"I had heard of Veuve Fourny & Fils before, but somehow had never encountered the Champagne in New York. My loss. This small producer makes wonderfully interesting wines, like its entry-level Grande Réserve, a beautifully detailed blend of 80 percent chardonnay and 20 percent pinot noir with great balance, finesse and tension."
The Champagne Guide 2014-2015 (T. Stelzer): 94 / 100 Punkte
"Fourny captues the soft voice of the wonderfully textured, frothy, salty minerality of Vertus from its very first cuvee, a beach-fresh aperitif of high-noon brightness. A lively lift of lemon blossom and concentrated drive of lemon, grapefruit and pristine white peach declare the chardonnay signature of the house. Pinot noir brings up the rear with its expansive depth of tangy white cherries and figs, while barrel-aged reserves contribute a spicy, toasty dimension."
Le guide LAROUSSE du champagne: 3 / 5 Sterne
Hugh Johnson 2015: "Veuve Fourny - rising Côte des Blancs star at Venus."
Bettane & Desseauve 2015: "...kleines Haus, sichere und spannende Adresse für Fans präziser, weiniger und authentischer Champagner..."
Winespectator 2015: 90 / 100 Punkte
"Firm and tangy, with a tight bead and kumquat and melon flavors married to a minerally base note and accents of toast, yellow plum, grated ginger and lemon zest."

Rebsorten Chardonnay
Pinot Noir
Ausbau Flaschengärung
(mind. 30 Monate Hefelager)
Alkohol 12 Vol%
Allergene enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
Hersteller Veuve Fourny & Fils
F-51130 Vertus


Das Weingut
Madame Fourny und ihre beiden Söhne führen das Champagner-Haus in Vertus nun schon in der 4. bzw. 5. Generation. Sie verfügen lediglich über 5,5 ha, die allerdings mit bester süd-südost Ausrichtung als Premier Cru klassifiziert sind. Der ganze Stolz ist die Lage „Notre Dame“ die in der gesamten Champagne als einer der lediglich zehn mit einer Mauer umgebenen „Clos“ einen besonderen Ruf genießt.

Die Weinberge werden biologisch ohne Kunstdünger und chemische Unterstützung bewirtschaftet. Der geringe Ertrag von den durchschnittlich 35-jährigen, tiefwurzelnden Rebstöcken garantiert feinste Qualität bei großer Konzentration der Aromen. Daß bei der äußerst vorsichtigen Pressung der Trauben nur der erste Ablauf mit den feinsten Inhaltsstoffen verwendet wird, setzt die luxuriöse Philosophie aus dem Weinberg im Keller nahtlos fort.

Rebsorte (vorwiegend): Chardonnay
Presse / Kritik: Eichelmann, Vinum, Wine Spectator
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Bodegas Lavia + 2014 Bodegas Lavia + 2014
D.O. Bullas
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (16,33 € * / 1 Liter)
12,25 € * 14,57 € *
Domaine Dumien Serrette Domaine Dumien Serrette
"Henri" 2018
AOC Cornas
Inhalt 0.75 Liter (77,92 € * / 1 Liter)
58,44 € *
Domaine Dumien Serrette Domaine Dumien Serrette
"Patou" 2018
AOC Cornas
Inhalt 0.75 Liter (58,43 € * / 1 Liter)
43,82 € *
Domaine Roger Sabon Domaine Roger Sabon
"Plaisir75cl" Blanc
Vin de France
Inhalt 0.75 Liter (11,05 € * / 1 Liter)
8,29 € *
Domaine de la Pigeade Domaine de la Pigeade
"Les Sables" 2018
AOC Ventoux
Inhalt 0.75 Liter (8,45 € * / 1 Liter)
6,34 € *
Domaine de Menard 2018 Domaine de Menard 2018
Gros Manseng (Moelleux)
IGP Cotes de Gascogne
Inhalt 0.75 Liter (11,63 € * / 1 Liter)
8,72 € *
Domaine de l'Olivette 2015 Domaine de l'Olivette 2015
AOC Bandol

Inhalt 0.75 Liter (31,84 € * / 1 Liter)
23,88 € *
Weingut Braunewell Weingut Braunewell
Brut de Selztal 2015
Deutscher Sekt b.A. Rheinhessen
Inhalt 0.75 Liter (21,44 € * / 1 Liter)
16,08 € *
Cantina Bassoli Cantina Bassoli
"Ciacaron"
Vino Frizzante Rosso
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
9,50 € * 10,67 € *
Cantina Bassoli Cantina Bassoli
"Manfreina"
Vino Frizzante Rosé
Lambrusco di Sorbara DOP
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
9,50 € * 10,67 € *
Weingut Thörle Weingut Thörle
Silvaner "Probstey" 2019
Rheinhessen Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (31,84 € * / 1 Liter)
23,88 € *
Weingut Thörle Weingut Thörle
Riesling "Kalkstein" 2019
Rheinhessen Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (17,55 € * / 1 Liter)
13,16 € *
Schola Sarmenti Schola Sarmenti
"Roccamora" 2018
DOC Nardo
Inhalt 0.75 Liter (14,23 € * / 1 Liter)
10,67 € *
Schola Sarmenti Schola Sarmenti
"Critera" 2018
IGT Salento
Inhalt 0.75 Liter (14,23 € * / 1 Liter)
10,67 € *
Campi Valerio Campi Valerio
"Opalia" 2017
DOC Tintilia del Molise
Inhalt 0.75 Liter (26,97 € * / 1 Liter)
20,23 € *
Campi Valerio Campi Valerio
"Fannia" 2019
DOC Falanghina del Molise
Inhalt 0.75 Liter (14,95 € * / 1 Liter)
11,21 € *
Weingut Weixelbaum Weingut Weixelbaum
"Stephanus" 2019
Kamptal DAC
Inhalt 0.75 Liter (10,33 € * / 1 Liter)
7,75 € *
Franck Balthazar 2018 Franck Balthazar 2018
AOC Cotes du Rhone

Inhalt 0.75 Liter (18,84 € * / 1 Liter)
14,13 € *
Domaine de la Pigeade 2018 Domaine de la Pigeade 2018
AOC Vacqueyras

Inhalt 0.75 Liter (20,92 € * / 1 Liter)
15,69 € * 18,47 € *
NEU
Domaine Pierre Usseglio & Fils Domaine Pierre Usseglio & Fils
"Mon Aieul" 2018
AOC Chateauneuf du Pape
Inhalt 0.75 Liter (102,68 € * / 1 Liter)
77,01 € *
Domaine de la Pigeade 2018 Domaine de la Pigeade 2018
AOC Muscat de Beaumes de Venise

Inhalt 0.5 Liter (28,26 € * / 1 Liter)
14,13 € *
Vignes des Deux Soleils Vignes des Deux Soleils
"Les Mattes" rouge 2016
VdP Pays d'Oc
Inhalt 0.75 Liter (18,13 € * / 1 Liter)
13,60 € *
Mirabeau Mirabeau
"Pure" 2018
AOP Cotes de Provence
Inhalt 0.75 Liter (19,17 € * / 1 Liter)
14,38 € *
Chateau Moulin de Blanchon 2016 Chateau Moulin de Blanchon 2016
AOC Haut-Medoc Cru Bourgeois

Inhalt 0.75 Liter (22,03 € * / 1 Liter)
16,52 € *
Vinas del Cenit Vinas del Cenit
"Venta Mazarron" 2016
VdlT de Castilla y Leon
Inhalt 0.75 Liter (16,24 € * / 1 Liter)
12,18 € *
Schokoladen-Manufaktur Schell Schokoladen-Manufaktur Schell
Cuba 70%

Inhalt 50 Gramm (8,44 € * / 100 Gramm)
4,22 € *
Weingut Thörle Weingut Thörle
Riesling "Hölle" 2016
Rheinhessen Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (36,85 € * / 1 Liter)
27,64 € *
Bodegas Lavia 2012 Bodegas Lavia 2012
D.O. Bullas
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (11,00 € * / 1 Liter)
8,25 € * 10,24 € *
Chateau Feuillet Chateau Feuillet
"Torrette" 2013
DOP Valle d'Aosta
Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
9,95 € * 13,60 € *
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