Weingut Josef Fritz
Roter Veltliner
"Steinberg" 2019
Wagram Qualitätswein trocken

Zart nussige Biskuitnote, feiner Blütenhonig, gelbe Frucht; am Gaumen frische knackige Textur, im Kern rund und von guter Länge, angenehme Fruchtsüße im Nachhall, Potential für 10 Jahre.

Presse / Kritik
Falstaff: 92-94 / 100 Punkte
"Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Feine Tabakwürze, ein Hauch von frischen Feigen, zart nach Kumquats, zarte Kräuternoten. Saftig, engmaschig, balancierte Säurestruktur, mineralsich, weißer Apfel, facettenreicher Speisenbegleiter."
A la Carte: 94,5 / 100 Punkte
"Jugendliche Farbe, intensive Nase, kandierte Orange und Ananas, Pfirsich und Mandarine, stoffig, dicht und lebendige, straffe Textur, feiner Gerbstoff, lang anhaltend, fruchtig-pikanter Nachhall, rosa Grapefruit im Rückaroma."
Vinaria: 3 / 5 Sterne
"Birnenfrucht und spargelige Würze, kühle Eleganz der kargen Lage, auch genügend Schubkraft, eng verwoben, gediegen und stahlig."

Das Weingut
Bei Josef Fritz nimmt der Gedanke des ökologischen Gleichgewichts in dieser herrlichen Landschaft einen hohen Stellenwert ein. Der integrierte Pflanzenschutz wird auf das absolute Minimum beschränkt, damit der Facettenreichtum der Natur erhalten bleibt. Gedüngt wird mit kompostierten Pflanzenabfällen der eigenen Weingärten.
Der Ertrag wird so gering gehalten, dass es dem Rebstock auch unter schlechten Bedingungen möglich ist, seine Trauben zu optimaler Reife zu bringen. Die schonende Verarbeitung zeigt sich von der Lese ausschließlich von Hand bis zum Presshaus, wo Trauben und Saft in drei Ebenen ohne Einsatz von Pumpen transportiert werden.

Zitat Gault Millau: "Josef Fritz bietet ein breites Spektrum lupenrein vinifizierter Weißweine... die selbst gestandene Abstinenzler in Gefahr des Alkoholismus bringen könnten..."