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Bingo!
Von unserem Cornas-"Geheimtipp" Dumien Serrette haben wir ein paar Kistchen "Le Moulin" ergattert!
Der Hauptanteil stammt von jungen Neuanpflanzungen, ein kleiner Teil aus der Spitzenlage Patou. Einige Rebstöcke stehen außerhalb der Gemeinde. Da die produzierte Menge ohnehin gering ist, ist es für die Familie auch kein Problem, sich deshalb weinrechtlich auf einen Vin de France herabstufen zu lassen. Den Liebhabern des Weingutes ist das eh Wurscht. Hauptsächlich wird "Le Moulin" übrigens im Örtchen Cornas getrunken. (Was für ein Kompliment für Familie Dumien-Serrette!)
Dunkel violette Farbe! Viel dichte, üppige Frucht, aber auch schon feine Kräuterwürze erkennbar. Egal ob Mini-Cornas oder Super-Cotes-du-Rhone, dies ist 100% Syrah und 100% Dumien-Serrette zum sofortigen Genuss.
Rebsorten | Syrah |
Ausbau | Beton-Cuve Barrique |
Alkohol | noch nicht bekannt |
Allergene | enthält Sulfite |
Verschluss | Naturkork |
Erzeuger/Abfüller | Cave Dumien Serrette F-07130 Cornas |
Das Weingut
Nicolas Serrette übernahm 2013 die Geschäfte von Vater Gilbert, von dem er auch das Handwerk in der Tradition der Familie erlernt hat. Erste Erwähnung findet das Weingut bereits Anfang des 16.Jh.
Kern des Besitzes der Familie sind winzige 2 ha „Patou“, eine extrem steile Granitlage, die biologisch, allerdings ohne Zertifizierung bewirtschaftet wird. Je nach Jahrgang werden die Trauben zu 50-80% entrappt, zunächst im Beton und später in mehrjährig gebrauchten Barriques ausgebaut. Die strahlende Frucht steht im Zentrum der Weine mit großer Finesse aber auch den Cornas-typischen würzigen Noten.
Rebsorte (vorwiegend): | Syrah |
Sonderangebote: | Sonderangebote |
Jahrgang: | 2023 |
"Roche Pierre" 2022
AOC Crozes Hermitage
- BIO -
"Roche Blanche" 2023
AOC Crozes-Hermitage
- BIO -
"La Voie des Anges" 2022
AOC Ventoux
- BIO -
Lou Gat
Purple 2022
IGP Cotes de Gascogne
Lou Gat
Yellow 2023
IGP Cotes de Gascogne
"Le Secret des Sabon" 2022
AOC Chateauneuf du Pape
Òra 2022
AOC Vacqueyras
Odyssey 2022
AOC Vacqueyras
"L'Eveil" 2023
IGP Vaucluse
- BIO -
"Prestige" 2022
AOC Chateauneuf du Pape
"Reserve" 2022
AOC Chateauneuf du Pape
AOC Crozes-Hermitage
(blanc)
Le Vignon Rouge 2022
AOC Hermitage
"Roche Blanche" 2023
AOC Crozes-Hermitage
- BIO -
AOC Saint Joseph
- BIO -
MAGNUM
"Chaillot" 2022
AOC Cornas
"Casimir" 2022
AOC Cornas
"Les Oliviers" 2022
AOC St. Joseph
- BIO -
Les Cailloux Blanc 2021
AOC Chateauneuf du Pape
"Les Oliviers" 2021
AOC St. Joseph
- BIO -
"Prestige" 2021
AOC Chateauneuf du Pape
"Les Olivets" 2021
AOC Chateauneuf du Pape
AOC Muscat de Beaumes de Venise