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- Artikel-Nr.: MDV5612
Am Gaumen wirkt der Chardonnay aus der Pastorei voluminös und mundfüllend, gleichzeitig frisch und druckvoll mit einer klaren, präzisen Säurestruktur, die den Wein auch bis ins lange Finale begleitet. Im Mund zeigt sich eine saftige Frucht von Streuobst und Zitrusfrüchten, aber auch etwas Sternfrucht und Ananas sowie blonder Tabak und Stein.
Das verwendete Holz rahmt die Frucht ein, ist präsent, spielt sich aber nie in den Vordergrund. Da findet man neben der Frucht vor allem eine lebendige Mineralität und eine mundwässernde Salzigkeit.
Presse / Kritik
Falstaff: 93 / 100 Punkte
"Der Wein hat eine kräftige Farbe. In der Nase ein kräftiger Duft mit würzigen Holznoten und kandierter Zitrusfrucht. Im Mund großzügig, mit hintergründiger Geschmeidigkeit, aber auch viel Stoff, tolle Spannung und eben zugleich auch eine Anlage zur Fülle."
Vinum: 90 / 100 Punkte
Lagencup (Berlin 2022): 92 / 100 Punkte
Rebsorten | Chardonnay |
Ausbau | Tonneau |
Alkohol | 13 Vol% |
Allergene | enthält Sulfite |
Vegan | ja |
Verschluss | Naturkork |
Erzeuger/Abfüller | Weingut S.J. Montigny KG D-55559 Bretzenheim |
Das Weingut
Den Ruf der historischen Kreuznacher Spitzenlagen, die schon in der preussischen Lagenklassifikation an erster Stelle geführt wurden, wieder zu alter Größe zu führen, ist das ambitionierte Ziel des Weingutes In den Zehn Morgen der Familie Montigny.
Die Montignys kamen im Zuge der Hugenottenverfolgung in Frankreich vor ca. 300 Jahren nach Deutschland. Seit 2009 bietet der Weingutsneubau in Bretzenheim, nur einen Steinwurf von den meisten Weinbergen entfernt, beste Bedingungen, die gesetzten Ziele zu erreichen. Genug Platz, um jede Parzelle getrennt vinifizieren zu können, sowie temperaturgesteuerte Edelstahltanks und ein klimatisiertes Fasslager.
Die Prinzipien des naturnahen Weinbaus mit großem Augenmerk auf gesunde Böden bilden die Grundlage der Bewirtschaftung. Und wir freuen uns zu sehen, dass die Dinge hier auch die Zeit bekommen, die sie brauchen...
Rebsorte (vorwiegend): | Chardonnay |
Presse / Kritik: | Falstaff, Vinum |
Jahrgang: | 2020 |
Vegan: | Vegan |