Weingut Christ
1. ÖTW "Wiesthalen" 2021
Wiener Gemischter Satz DAC
- BIO -

Noten nach reifem Kernobst, saftigen Äpfel und Brioche, vielschichtig, fein mild würziger Abgang.
Majestätisch thront die Lage Wiesthalen hoch über Wien. Die Reben stammen noch aus einer anderen „Weinepoche“. Keine internationalen Klone, keine Zucht auf Ertragsleistung und Vegetationsstärke. Selektiert aus der Region und damit bestens adaptiert, haben die ca. 80-jährigen Rebstöcke bei Reiner Christ ein großartiges zu Hause.
Jahrmillionen alter Flyschsandstein, Korallenkalk und der Reichtum an Tonmineralien wechseln von der Sohle der Weinberge bis zur Spitze. Diese besondere Signifikanz adelt den Weinberg als 1ÖTW (Erste Lage der Österreichischen Traditionsweingüter).
Der Wein ruht rund 18 Monate im Fass und wird ohne Behandlungen und Sterilfiltrationen abgefüllt.

Presse / Kritik
Falstaff: 94 / 100 Punkte
"Helles Goldgelb, Silberreflexe. Zart nach Ananas, etwas Maracuja, Blütenhonig, kandierte Mandarinenzesten, einladendes Bukett. Saftig, elegant, weißer Pfirsich, feine Säurestruktur, mineralisch und ausgewogen, feine Frucht im Abgang, bleibt haften, sicheres Reifepotenzial."
Vinaria: 5 / 5 Sterne in Gold TOP
"Kräftig, dicht, druckvoll, ungemein vielfältig, feine Fruchtnoten schwingen angenehm mit, getrocknete Kräuter, frische Blüten, etwas Walnuss, hochelegant und nobel; intensiviert sich auf dem Gaumen, ohne den Charakter zu verändern, super Fruchtausprägung, vermittelt immer Frische und Trinkvergnügen auf hohem Niveau, leicht salzig, perfekte Persistenz."
Alles über Wein:
"...mit dem aufstrebenden Rainer Christ als Önologen ist dieses Weingut in den letzten Jahren zum Newcomer der Wiener Weinszene schlechthin geworden."
Der Standard:
"...diese Weine gehören seit einigen Jahren zum Feinsten, was Wien zu bieten hat..."

Das Weingut
Puristisch - echt. Händische Lese, händische Selektion, Verzicht auf Schönungen oder gar sterile Filtration. Volle Natürlichkeit und Vitalität im fertigen Wein sind Ziel und Herausforderung für Rainer Christ. Dass dies zur regelrechten Philosophie gewachsen ist, zeigt u. a. auch die Architektur des Weingutes, die es dem Winzer ermöglicht, ohne jegliches Umpumpen des Mostes oder Weines auszukommen. Der notwendige Transport erfolgt ausschließlich durch Schwerkraft. Fünf Klimazonen sorgen für ideale Bedingungen der verschiedenen Arbeitsschritte.
Seinen Enthusiasmus gründet Rainer Christ auf eine 400-jährige Familientradition. Zu deren Erbe gehören neben dem Wissen und der Einstellung zum Wein natürlich auch z.T. sehr alte Rebstöcke in erstklassigen Wiener Lagen.
Primus inter pares sind hier die gemischt bepflanzten Lagen, die mit der jüngsten Klassifizierung zum Wiener Gemischten Satz DAC höchste Wertschätzung erfahren haben.