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Domaine des Hautes Vignes
"Amplitude & Finesse" brut 2015
AOC Cremant de Loire

18,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (24,67 € * / 1 Liter)

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  • MDV5686
Ausbau und Lagerung in den eigenen lichtgeschützten Tuffsteinkellern bei konstanter Temperatur.... mehr

Ausbau und Lagerung in den eigenen lichtgeschützten Tuffsteinkellern bei konstanter Temperatur. Nach der manuellen Weinlese erfolgt die sanfte Pressung mit minimalem Wiederaufrühren. Das lange Hefelager verfeinert im Laufe der Jahre die Qualität der Kohlensäure und harmonisiert das Aroma und die Typizität jeder Rebsorte.

Ein Gelber Cremant mit goldenen Reflexen. Das herrliche Bouquet öffnet sich mit floralen Noten z.B. von Akazienblüten.
Klarer und frisch-lebendiger Auftakt am Gaumen, der übergeht in einen Hauch von Haselnüssen und gerösteten Mandeln. Jede Rebsorte bringt hier eine ihrer Eigenschaften ein: die Frische und Lebendigkeit des Chenin mit feinen Quittennoten, die Sanftheit und die blumigen Aromen des Chardonnay mit gelbem Apfel. Ein langer, anhaltender Nachklang lädt zu einem zweiten Glas ein und regt den Appetit an.  Große Loire Cremants müssen sich vor einem Champagner nicht verstecken!

Natürlich hervorragend als Aperitif und für alle festlichen Momente.
Dieser Cremant begleitet aber ebenso wunderbar Fischpasteten oder feine Geflügelgerichte.

Presse / Kritik
Concours Vignerons Independants 2024: GOLD-Medaille

Rebsorten Chardonnay
Chenin Blanc
Ausbau Flaschengärung
(ca. 90 Monate Hefelager)
Alkohol 12 Vol%
Allergene enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
Erzeuger/Abfüller Alain Fourrier Vigneron
F-49400 Distré-Saumur


Das Weingut
Die Domaine Hautes Vignes ist auf einem sehr alten Landgut aus dem 13. Jahrhundert erbaut.
Südlich der Loire zwischen Tours und Anger werden auf ca. 45 ha Rebfläche die regional typischen Rebsorten Cabernet Franc und Chenin Blanc angebaut, sowie Chardonnay für den Cremant.
1978 hat Alain Fourrier einen raffinierten Weinkeller in das mittelalterliche Gebäude integriert, das z.B. den schonenden Transport des Mostes ausschließlich per Schwerkraft erlaubt. Die technische Ausstattung wird regelmäßig auf den aktuellen Stand gebracht.

Unterirdisch werden aber die riesigen historischen Tuffsteinhöhlen genutzt, die ideale Bedingungen für Ausbau und Reifung der Weine und Schaumweine bieten.

Seit 2014 ist das Weingut für sein Umweltengagement "Haute Valeur Environnementale" (HVE) zertifiziert.

Rebsorte (vorwiegend): Chardonnay
Jahrgang: 2015
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Schola Sarmenti Schola Sarmenti
"Critera" 2022
IGT Primitivo Salento
Inhalt 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)
11,95 € *
Schola Sarmenti Schola Sarmenti
"Roccamora" 2022
IGT Negroamaro Salento
Inhalt 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)
11,95 € *
Weingut Thörle Weingut Thörle
Grauburgunder 2023
Rheinhessen Qualitätswein trocken
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (14,60 € * / 1 Liter)
10,95 € *
Weingut Braunewell Weingut Braunewell
Secco 2023
Deutscher Perlwein
Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
9,95 € *
Weingut Thörle Weingut Thörle
"Noir" 2019
Rheinhessen Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (14,60 € * / 1 Liter)
10,95 € *
Veuve Fourny & Fils Veuve Fourny & Fils
Grand Rosé brut
AOC Champagne Premier Cru
Inhalt 0.75 Liter (66,00 € * / 1 Liter)
49,50 € *
Domaine Laurent Vogt Domaine Laurent Vogt
"Chardonnay" brut
AOC Cremant d'Alsace
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (23,33 € * / 1 Liter)
17,50 € *
Schola Sarmenti Schola Sarmenti
"Critera" 2022
IGT Primitivo Salento
Inhalt 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)
11,95 € *
Schola Sarmenti Schola Sarmenti
"Roccamora" 2022
IGT Negroamaro Salento
Inhalt 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)
11,95 € *
Weingut Braunewell Weingut Braunewell
Riesling brut 2019
Deutscher Sekt b.A. Rheinhessen
Inhalt 0.75 Liter (21,27 € * / 1 Liter)
15,95 € *
Domaine Alloïs Domaine Alloïs
"Infiniment" Rosé 2022
AOC Ventoux
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (18,60 € * / 1 Liter)
13,95 € *
Weingut Thörle Weingut Thörle
"Kalk & Kreide" 2022
Rheinhessen Qualitätswein trocken
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (23,93 € * / 1 Liter)
17,95 € *
Schola Sarmenti Schola Sarmenti
"Nerio" Riserva 2019
DOC Nardo
Inhalt 0.75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)
14,95 € * 16,50 € *
Weingut Josef Spreitzer Weingut Josef Spreitzer
"Blanc de Noirs" 2022
Rheingau QbA trocken
Inhalt 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)
11,95 € *
Weingut Thörle Weingut Thörle
Riesling 2022
Rheinhessen Qualitätswein trocken
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (14,60 € * / 1 Liter)
10,95 € *
Bodegas Langa Bodegas Langa
"Pi" 2021
Vino blanco Aragon
Inhalt 0.75 Liter (18,00 € * / 1 Liter)
13,50 € *
Weingut Weixelbaum Weingut Weixelbaum
Strass Rosé 2022
Qualitätswein aus Österreich
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
9,95 € *
Domaine Belle Domaine Belle
"Les Pierrelles" 2020
AOC Crozes Hermitage
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (30,00 € * / 1 Liter)
22,50 € *
Companhia de Vinhos Invencível Companhia de Vinhos Invencível
"Invincible" 2019 (branco)
DOP Douro
Inhalt 0.75 Liter (23,93 € * / 1 Liter)
17,95 € *
Domaine Laurent Vogt Domaine Laurent Vogt
"Fusionnel" brut nature
AOC Cremant d'Alsace
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (21,27 € * / 1 Liter)
15,95 € * 19,95 € *
Weingut Thörle Weingut Thörle
"Noir" 2018
Rheinhessen Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
9,95 € *
Poulet & Fils Poulet & Fils
Brut
AOC Cremant de Die
Inhalt 0.75 Liter (18,60 € * / 1 Liter)
13,95 € *
Yves Gangloff 2019 Yves Gangloff 2019
AOC St. Joseph
(rouge)
Inhalt 0.75 Liter (100,00 € * / 1 Liter)
75,00 € *
Domaine Dumien Serrette Domaine Dumien Serrette
"Patou" 2017
AOC Cornas
Inhalt 0.75 Liter (62,60 € * / 1 Liter)
46,95 € *
Yves Gangloff Yves Gangloff
"La Sereine Noire" 2018
AOC Cotes Rotie
Inhalt 0.75 Liter (252,00 € * / 1 Liter)
189,00 € *
St. Lucia Distillers St. Lucia Distillers
Admiral Rodney
HMS Royal Oak
Inhalt 0.7 Liter (78,50 € * / 1 Liter)
54,95 € *
Bodega Jané Ventura Bodega Jané Ventura
Mas Vilella 2016
D.O.P. Penedes
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (30,00 € * / 1 Liter)
22,50 € *
Acustic Celler Acustic Celler
"Brao" 2015
D.O. Montsant
Inhalt 0.75 Liter (42,00 € * / 1 Liter)
31,50 € *
Domaine Laurent Vogt Domaine Laurent Vogt
"Blanc de Blancs" brut
AOC Cremant d'Alsace
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (22,33 € * / 1 Liter)
16,75 € *
Domaine Laurent Vogt Domaine Laurent Vogt
brut Rosé
AOC Cremant d'Alsace
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (23,33 € * / 1 Liter)
17,50 € *
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