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Champagne Soutiran
Blanc de Blancs brut
AOC Champagne Grand Cru

53,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (71,33 € * / 1 Liter)

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  • MDV5525
Frisches und maritimes Bouquet. Florale Aromen mischen sich mit Noten von Zitrusfrüchten und... mehr

Frisches und maritimes Bouquet. Florale Aromen mischen sich mit Noten von Zitrusfrüchten und Grapefruitschalen. Am Gaumen bringt er intensive Noten von weißen Früchten und eine markante Mineralität. Spritzigkeit bei geschmeidiger und cremiger Perlage.
Ein Chardonnay Grand Cru, der seinem Ruf gerecht wird.

Es werden nur 3 - 4 T. Flaschen pro Jahr produziert.

Presse / Kritik
Wine Enthusiast 2022: 92 / 100 Punkte
"This is a mature Champagne. Its white fruits and mineral texture have merged into a more nutty character that is delicious. The balance is impeccable, ripe and full, while also crisp and textured."
Vinum 2022: 17 / 20 Punkte
"Interessantes, zurückhaltendes Bukett von frischem Obst und Zitrusfrüchten, kräftiger Ansatz, saftige Entwicklung über tragender Struktur, langer, fruchtiger Ausklang; charaktervoller, eigenständiger Blanc de Blancs, zu kräftigen Speisen, Geflügel, Hartkäse."
Gilbert et Gaillard 2020: 93 / 100 Punkte
"Glistening yellow-gold. Expressive, delicate nose offering up a fusion of white fruits and a pastry-like toast tone. Very clean, vinous attack showing intense aromatics. A full, racy and complex top-flight Champagne."
A. Larsson 2017: 93 / 100 Punkte
"Medium deep golden colour with some evolution. Mature nose, roasted notes, crushed nuts, mocha, toffee, tropical fruit, butter and pastry notes, complex and intense. The palate is dense and creamy, finely layered with ripe stone fruit, butter, nuts and a vinous texture. Long and dense finish with good harmony and complexity."
Vinum World of Champagne 2021:
"Seit Jahrzehnten gehört Champagne Soutiran zu den zuverlässigsten und regelmässigsten der kleinen Familienbetriebe der Champagne..."
G. Eichelmann Champagne:
"Die Soutiran-Champagner sind von großer Zuverlässigkeit, alle sind wunderschön klar und lang. Sie bestechen durch ihre Harmonie und Eleganz, sind füllig und fruchtbetont, aber auch kraftvoll und stoffig, haben in den letzten Jahren an Komplexität und Nachhaltigkeit gewonnen..."

Rebsorten Chardonnay
Ausbau Flaschengärung
(Hefelager 34 Monate)
Alkohol 12,5 Vol%
Allergene enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
Hersteller SAS Soutiran & Associés
F-51150 Ambonnay


Das Weingut
Angesichts der von der Massenproduktion diktierten Standardisierung des Geschmacks verteidigt die Familie Soutiran das Konzept des Terroirs und des handwerklichen Könnens. Diese Werte machen die Authentizität dieser Champagner aus.
2 bis 8 Jahre Geduld bringt man hier auf, um die Cuvées herzustellen und sie zur Reife zu bringen. Diese lange Ruhezeit in den Kellern, die weit über das Maß bei den meisten Mitbewerbern hinausgeht, verfeinert die Perlage und trägt zur Komplexität und Struktur bei.
Bei der Verkostung sind die Nasen ausdrucksstark und behaupten sich mit Intensität. Am Gaumen sind die Champagner fleischig, dicht, mit einer eleganten, cremigen Textur, die von einer salzigen Mineralität unterstrichen wird.

Von den mehr als 320 Dörfern, aus denen die Appellation Champagne besteht, dürfen nur 17 die Bezeichnung "Grand Cru" tragen. Diese außergewöhnlichen Terroirs bedecken nur 12% der gesamten Produktionsfläche.
Der Familienbetrieb Soutiran bearbeitet nur 6 ha Weinberge, von denen sich der Großteil auf dem Terroir von Ambonnay befindet. Die Produktion wird durch den Zukauf von Trauben aus der nahen Umgebung ergänzt, deren Weinberge zum Teil sogar selbst bewirtschaftet werden.
Die Böden bestehen aus an die Oberfläche tretender Kreide. Die Kreide von Ambonnay ist besonders reich an Magnesium. Diese für das Terroir des Dorfes typische Eigenschaft bringt eine Mineralität in die Weine, die sich durch salzige und jodhaltige Noten ausdrückt.
Die Weinberge werden im Sinne eines nachhaltigen Weinbaus nach dem Prinzip der integrierten Landwirtschaft bewirtschaftet. Aufgrund von Bodenanalysen werden nur organische Düngemittel auf den Parzellen mit Mangelerscheinungen eingesetzt.

Rebsorte (vorwiegend): Chardonnay
Presse / Kritik: Eichelmann, Gilbert & Gaillard, Vinum, Wine Enthusiast
Jahrgang: NV
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Champagne Soutiran Champagne Soutiran
"Perle Noire"
Blanc de Noirs brut
AOC Champagne Grand Cru
Inhalt 0.75 Liter (76,00 € * / 1 Liter)
57,00 € *
Domaine du Cayron 2022 Domaine du Cayron 2022
AOC Gigondas

Inhalt 0.75 Liter (33,93 € * / 1 Liter)
25,45 € * 29,95 € *
Chateau la Papeterie 2020 Chateau la Papeterie 2020
AOC Montagne St. Emilion

Inhalt 0.75 Liter (19,33 € * / 1 Liter)
14,50 € *
Campi Valerio Campi Valerio
"Fannia" 2022
DOC Falanghina del Molise
Inhalt 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)
11,95 € *
NEU
Domaine des Hautes Vignes Domaine des Hautes Vignes
"Amplitude & Finesse" brut 2015
AOC Cremant de Loire
Inhalt 0.75 Liter (24,67 € * / 1 Liter)
18,50 € *
NEU
Domaine des Hautes Vignes Domaine des Hautes Vignes
Couleur Pourpre demi-sec
Vin de Mousseux de Qualité
Inhalt 0.75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)
14,95 € *
Domaine des Hautes Vignes 2022 Domaine des Hautes Vignes 2022
AOC Saumur Champigny

Inhalt 0.75 Liter (16,67 € * / 1 Liter)
12,50 € *
NEU
Domaine des Hautes Vignes Domaine des Hautes Vignes
"Tradition des A" 2022
AOC Saumur
Inhalt 0.75 Liter (14,60 € * / 1 Liter)
10,95 € *
NEU
Domaine des Hautes Vignes Domaine des Hautes Vignes
Blanc 2022
AOC Saumur
Inhalt 0.75 Liter (14,60 € * / 1 Liter)
10,95 € *
Marc Sorrel Marc Sorrel
Paket "Gréal & Classique" 2022
AOC Hermitage
Inhalt 1.5 Liter (237,33 € * / 1 Liter)
356,00 € * 388,95 € *
Domaine du Cayron 2022 Domaine du Cayron 2022
AOC Gigondas
MAGNUM
Inhalt 1.5 Liter (36,33 € * / 1 Liter)
54,50 € * 62,90 € *
Domaine Alloïs Domaine Alloïs
"La Voie des Anges" 2022
AOC Ventoux
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (44,33 € * / 1 Liter)
33,25 € * 38,95 € *
Domaine Alloïs Domaine Alloïs
"Terre d'Aïlleuls" 2022
AOC Ventoux
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (26,60 € * / 1 Liter)
19,95 € * 23,95 € *
Domaine Alloïs Domaine Alloïs
"L'Eveil" 2023
IGP Vaucluse
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (20,67 € * / 1 Liter)
15,50 € * 17,95 € *
Clos des Papes 2023 Clos des Papes 2023
AOC Chateauneuf du Pape (blanc)

Inhalt 0.75 Liter (87,33 € * / 1 Liter)
65,50 € * 75,95 € *
Domaine Pierre Usseglio & Fils Domaine Pierre Usseglio & Fils
"Première Pierre" 2022
AOC Chateauneuf du Pape
Inhalt 0.75 Liter (41,27 € * / 1 Liter)
30,95 € * 35,95 € *
Marc Sorrel 2022 Marc Sorrel 2022
AOC Crozes-Hermitage
(blanc)
Inhalt 0.75 Liter (69,27 € * / 1 Liter)
51,95 € * 59,95 € *
Domaine Belle 2022 Domaine Belle 2022
AOC Hermitage
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (130,00 € * / 1 Liter)
97,50 € * 115,00 € *
Domaine Belle Domaine Belle
"Roche Pierre" 2022
AOC Crozes Hermitage
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (69,27 € * / 1 Liter)
51,95 € * 59,95 € *
Domaine Belle Domaine Belle
"Les Pierrelles" 2022
AOC Crozes Hermitage
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (26,60 € * / 1 Liter)
19,95 € * 23,50 € *
Pierre Gonon 2022 Pierre Gonon 2022
AOC Saint Joseph
- BIO -
MAGNUM
Inhalt 1.5 Liter (152,00 € * / 1 Liter)
228,00 € * 270,00 € *
Franck Balthazar Franck Balthazar
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Inhalt 0.75 Liter (98,00 € * / 1 Liter)
73,50 € * 85,00 € *
Franck Balthazar Franck Balthazar
"Casimir" 2022
AOC Cornas
Inhalt 0.75 Liter (67,93 € * / 1 Liter)
50,95 € * 59,95 € *
Pierre Gonon Pierre Gonon
"Les Oliviers" 2022
AOC St. Joseph
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (126,67 € * / 1 Liter)
95,00 € * 109,00 € *
Pierre Gonon 2022 Pierre Gonon 2022
AOC Saint Joseph
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (145,33 € * / 1 Liter)
109,00 € * 129,00 € *
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Fourny / Dehours / Soutiran
AOC Champagne
Inhalt 2.25 Liter (52,89 € * / 1 Liter)
119,00 € * 125,40 € *
Chateau Lafleur Grangeneuve 2020 Chateau Lafleur Grangeneuve 2020
AOC Pomerol

Inhalt 0.75 Liter (43,33 € * / 1 Liter)
32,50 € *
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AOC Lalande de Pomerol

Inhalt 0.75 Liter (23,93 € * / 1 Liter)
17,95 € *
Herdade Grande Herdade Grande
Azeite virgem extra

Inhalt 0.5 Liter (31,90 € * / 1 Liter)
15,95 € *
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"Infiniment" Rouge 2021
AOC Ventoux
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (18,00 € * / 1 Liter)
13,50 € *
Franck Balthazar 2022 Franck Balthazar 2022
AOC Cotes du Rhone

Inhalt 0.75 Liter (20,67 € * / 1 Liter)
15,50 € *
Spezialitäten- Brennerei Humbel Spezialitäten- Brennerei Humbel
"Clouds" Gin
10. Edition
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Inhalt 0.7 Liter (122,86 € * / 1 Liter)
86,00 € *
Chateau de Laubade Chateau de Laubade
Floc de Gascogne rouge

Inhalt 0.75 Liter (29,27 € * / 1 Liter)
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Chateau de Laubade Chateau de Laubade
XO
AOC Bas Armagnac
Inhalt 0.7 Liter (92,86 € * / 1 Liter)
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Domaine Roger Sabon Domaine Roger Sabon
"Lirac by Roger Sabon" 2022
AOC Lirac
Inhalt 0.75 Liter (21,27 € * / 1 Liter)
15,95 € *
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