Josef Fritz Grüner Veltliner "Schlossberg" 2021 Wagram

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Artikel-Nr.: MDV5438

Presse / Kritik Falstaff : 92 / 100 Punkte "Mittleres Gelbgrün, silberfarbene Reflexe.... mehr

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Presse / Kritik
Falstaff: 92 / 100 Punkte
"Mittleres Gelbgrün, silberfarbene Reflexe. Frisches Kernobst, ein Hauch von Mango und Honigmelone, Blütenhonig und Orangenzesten sind unterlegt. Straff, weiße Frucht, rassig-frischer Säurebogen, grüner Apfel, mineralisch-zitronig im Nachhall, ein schwungvoller Begleiter bei Tisch."
A la Carte: 94 / 100 Punkte
"Helle Farbe, ausgeprägtes Bukett, Limette, kandierte Orange, feine Würze, straff, engmaschige Struktur, zarter Gerbstoff und Frucht im Finish, langer Nachhall, eleganter Stil und Potenzial."

Rebsorten	Grüner Veltliner
Ausbau	Edelstahl
Alkohol	12,5 Vol.%
Allergene	enthält Sulfite
Verschluss	Naturkork
Erzeuger/Abfüller	Weingut Josef Fritz A-3701 Zaussenberg

Das Weingut
Bei Josef Fritz nimmt der Gedanke des ökologischen Gleichgewichts in dieser herrlichen Landschaft einen hohen Stellenwert ein. Der integrierte Pflanzenschutz wird auf das absolute Minimum beschränkt, damit der Facettenreichtum der Natur erhalten bleibt. Gedüngt wird mit kompostierten Pflanzenabfällen der eigenen Weingärten.
Der Ertrag wird so gering gehalten, dass es dem Rebstock auch unter schlechten Bedingungen möglich ist, seine Trauben zu optimaler Reife zu bringen. Die schonende Verarbeitung zeigt sich von der Lese ausschließlich von Hand bis zum Presshaus, wo Trauben und Saft in drei Ebenen ohne Einsatz von Pumpen transportiert werden.

Zitat Gault Millau: "Josef Fritz bietet ein breites Spektrum lupenrein vinifizierter Weißweine... die selbst gestandene Abstinenzler in Gefahr des Alkoholismus bringen könnten..."