Viticoltori Speri 2015
DOC Amarone della Valpolicella Classico
- BIO -

Amarone – Ein Wein, der in keinem gutsortierten Keller fehlen sollte. Granatrot in der Farbe und mit einem ätherischen Traubenduft erzählt dieser Amarone eindrucksvoll seine Geschichte. 120 Tage werden die Trauben getrocknet, bevor im Februar die traditionelle Weinbereitung beginnt. Ein Verfahren, daß Körperreichtum und Intensität garantiert.

Wie schon sein Jahrgangsvorgänger (inzwischen gab's bereits das 15te Mal in Folge die Höchstbewertung im Gambero Rosso) zeigt sich der 2015er Amarone von Speri unglaublich reichhaltig, warm und einfach begeisternd. Gekochte Früchte, Amarenakirschen und Gewürze in ausdrucksstarker Fülle im Bouquet wie am Gaumen.
Amarone wird klassischerweise zu Wildgerichten serviert aber auch zu geschmortem Fleisch und zu kräftigen Käsesorten.
Trinktemperatur: 18°C.

Presse / Kritik
Gambero Rosso: 3/3 Gläser
Bibenda: 5/5 Trauben
Decanter: 95/100 Punkte
"Speri started working organically in 2004 but the great 2015 vintage is the first to certified. As a result, Speri feel the wines seem brighter and more expressive, and with this wine I have to agree. It's a serious, dry-style Amarone from the hillside Monte Sant' Urbano single vineyard. It is bright, tenacious, firmly structured and long, with great freshness and acidity and clear, pure flavors of ripe red and black cherry. Drinking window 2019 - 2040"
J. Suckling: 93/100 Punkte
L. Maroni: 92/100 Punkte
Guida Vitae (Ital. Sommeliers-Vereinigung): 4/4 "Viti"
Vinum:
"Corvina und Rondinella im Einklang: Kräftige Blume nach Gewürzen und Steinobst, auch Kirschblüten; am Gaumen kompakt, die Gerbstoffe kräftig, eleganter, kerniger Verlauf hin zu Noten von frischen Kirschen, angenehm balsamisch."