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Produkte von Spezialitäten-Brennerei Humbel


Die Geschichte beginnt 1918, als Max Humbel in seinem kleinen Bauernbetrieb eine Brennerei installierte, um das schmale Einkommen etwas aufzubessern. 1961 wurde der Betrieb unter den Söhnen aufgeteilt in Brennerei und Landwirtschaft. Beim nächsten Generationswechsel übernahmen die Cousins Lorenz und Beat Humbel und arbeiten bis heute Hand in Hand. So kann Lorenz fast das gesamte Obst aus der direkten Nachbarschaft von Beat erwerben und ohne Transportwege sofort in bestem Reifezustand verarbeiten - ein wichtiger Qualitätsvorsprung. Meilensteine, die die Humbels in der schweizer Brennerszene gesetzt haben, sind sicherlich die sortenreinen Kirschbrände und der Beginn der Bioproduktion. Vielfältige Ehrungen sehen Humbel immer wieder mindestens auf Augenhöhe mit den berühmtesten Destillerien.

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Spezialitäten- Brennerei Humbel
Spezialitäten- Brennerei Humbel
"Clouds" Gin
7. Edition
- BIO -
Edition Nr. 7 ist eine bestechende olfaktorische Reise durch den Sommer. Wacholder und subtile Noten von Stachelbeere und Muskateller treffen auf reif-würzige Holunderbeeren und Lavendel. Am Gaumen schaffen Muscat Bleu, Estragon und...
Inhalt 0.7 Liter (122,86 € * / 1 Liter)
86,00 € *
Spezialitäten- Brennerei Humbel
Spezialitäten- Brennerei Humbel
"Clouds" Gin
6. Edition
- BIO -
Die Edition Nr. 6 ist Lorenz Humbels Interpretation eines Sloe Gins. Trocken, komplex und mit Humbels Bio Pflümli verfeinert. Sie besticht durch eine klare Wacholdernote, Schokoladen- und Bittermandelaromen sowie die leichte Süsse von...
Inhalt 0.7 Liter (122,86 € * / 1 Liter)
86,00 € *
Spezialitäten- Brennerei Humbel
Spezialitäten- Brennerei Humbel
"Clouds" Gin
5. Edition
- BIO -
Die N°5 ist eine Hommage an das 100-jährige Bestehen der Brennerei Humbel. Daher dreht sich bei den Zutaten natürlich viel um die Kirsche: Kirschblüten, Kirschbaumblätter, Kirschholz, Kirschentrester und Humbel-Kirsch. Weitere Zutaten:...
Inhalt 0.7 Liter (122,86 € * / 1 Liter)
86,00 € *
Spezialitäten-Brennerei Humbel
Spezialitäten-Brennerei Humbel
"Clouds" Gin
- BIO -
Frische Aromen von Orangen, Mandarinen und etwas Wacholder in der Nase, würzige Aromen von Thymian und Salbei, Harz und Kardamom am Gaumen. So soll ein trendiger Gin sein! BIO zertifiziert. Für eine Bestellung gilt das Mindestalter von...
Inhalt 0.7 Liter (77,14 € * / 1 Liter)
54,00 € *
Spezialitäten-Brennerei Humbel
Spezialitäten-Brennerei Humbel
Mirabellen
Brand
- BIO -
Die goldgelbe Mirabelle gilt als die Prinzessin unter den Pflaumen. Sie stammt aus Asien und soll im 15.Jh. von René d'Anjou in Frankreich eingeführt worden sein. Heute ist sie in ganz Mitteleuropa verbreitet. Die Mirabellen für diesen...
Inhalt 0.5 Liter (89,00 € * / 1 Liter)
44,50 € *
Spezialitäten-Brennerei Humbel
Spezialitäten-Brennerei Humbel
Gelber Williams
Birnenbrand
- BIO -
In England wird sie zwar im Jahre 1770 erstmals erwähnt, doch die eigentliche Herkunft der Williams-Birne ist nicht bekannt. In der Schweiz hat sie vor allem im Wallis Verbreitung gefunden und genießt als Destillat hohes Ansehen. Von...
Inhalt 0.5 Liter (95,90 € * / 1 Liter)
47,95 € *
Spezialitäten-Brennerei Humbel
Spezialitäten-Brennerei Humbel
K198
Kirsch
Cuvee Lorenz Humbel: ein Name, ein Programm. Wenn in den sortenreinen Kirschbränden die einzelnen Varietäten ihr Solo spielen, konzertiert in der Kirsch-Cuvee ein ganzes Orchester. Am Dirigentenpult: Lorenz Humbel. Das faszinierende Werk...
Inhalt 0.5 Liter (117,00 € * / 1 Liter)
58,50 € *
Spezialitäten-Brennerei Humbel
Spezialitäten-Brennerei Humbel
Quitten
Brand
Quittenbäume waren bis Mitte des 20. Jahrhunderts in der Schweiz weit verbreitet. Ungeeignet für den Frischgenuss, bieten die gelben, harten Früchte vielfältige Verarbeitungsmöglichkeiten: Gelee, Konfitüre, Paste. Als Destillat betören...
Inhalt 0.5 Liter (93,00 € * / 1 Liter)
46,50 € *
Spezialitäten-Brennerei Humbel
Spezialitäten-Brennerei Humbel
Basler Langstieler
Kirsch
Die Kirsche mit den charakteristischen langen Stielen ist in der ganzen Nordwestschweiz weit verbreitet. Die tiefschwarze Farbe ihrer Früchte macht sie als Einmachkirsche begehrt und die Brenner haben sie ihrer Aromenvielfalt wegen ins...
Inhalt 0.5 Liter (82,00 € * / 1 Liter)
41,00 € *
Spezialitäten-Brennerei Humbel
Spezialitäten-Brennerei Humbel
Roter Gravensteiner
Apfelbrand
Eigentlich ist der Gravensteiner grün und gilt als sehr aromatischer Apfel. Die rote Spielart "Relstab" wächst in Stetten, im eigenen Obstgarten der Humbels, und das daraus entstehende Destillat zeichnet sich durch betörende Düfte und...
Inhalt 0.5 Liter (79,90 € * / 1 Liter)
39,95 € *
Spezialitäten-Brennerei Humbel
Spezialitäten-Brennerei Humbel
Löhrpflaumen
Brand
Die Löhrpflaume, auch Zuckerpflaume genannt, soll Mitte des 18. Jh. als Zufallssämling im Kanton Bern entstanden sein und ist heute in der ganzen Schweiz und im süddeutschen Raum zu Hause. Ihre rot-violetten Früchte sind ähnlich groß wie...
Inhalt 0.5 Liter (77,90 € * / 1 Liter)
38,95 € *
Spezialitäten-Brennerei Humbel
Spezialitäten-Brennerei Humbel
Schattenmorelle
Sauerkirsch
Die Schattenmorelle ist eine alte Sauerkirschensorte. Ihres geringen Zuckergehaltes wegen schätzen sie die Brennereien nicht, doch versprechen ihr ungewöhnliches Aroma und das Bouquet dem Kenner einiges an Intensität und Charakter. Durch...
Inhalt 0.5 Liter (108,00 € * / 1 Liter)
54,00 € *
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