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Produkte von Spezialitäten-Brennerei Humbel


Die Geschichte beginnt 1918, als Max Humbel in seinem kleinen Bauernbetrieb eine Brennerei installierte, um das schmale Einkommen etwas aufzubessern. 1961 wurde der Betrieb unter den Söhnen aufgeteilt in Brennerei und Landwirtschaft. Beim nächsten Generationswechsel übernahmen die Cousins Lorenz und Beat Humbel und arbeiten bis heute Hand in Hand. So kann Lorenz fast das gesamte Obst aus der direkten Nachbarschaft von Beat erwerben und ohne Transportwege sofort in bestem Reifezustand verarbeiten - ein wichtiger Qualitätsvorsprung. Meilensteine, die die Humbels in der schweizer Brennerszene gesetzt haben, sind sicherlich die sortenreinen Kirschbrände und der Beginn der Bioproduktion. Vielfältige Ehrungen sehen Humbel immer wieder mindestens auf Augenhöhe mit den berühmtesten Destillerien.

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Spezialitäten- Brennerei Humbel
Spezialitäten- Brennerei Humbel
"Clouds" Gin
10. Edition
- BIO -
Die Jubiläums-Edition: 10 Jahre CLOUDS Gin ! Der Neue kommt mit frischen und fruchtigen Aromen von verschiedenen Beeren daher. Sikkim Tee trifft auf zartbittere Malvenblüten im Zusammenspiel mit herben Algen und säuerlichem Rhabarber....
Inhalt 0.7 Liter (122,86 € * / 1 Liter)
86,00 € *
Spezialitäten- Brennerei Humbel
Spezialitäten- Brennerei Humbel
"Clouds" Gin
8. Edition
- BIO -
Edition Nr. 8 zeigt ätherische asiatische Düfte, einen Strauss kräftiger Kräuter und ein Hauch Veilchen-Blümchen. Sie gedeihen auf dem fruchtbaren Boden vom Apfelbrand. In der Nase Wacholder, Limetten, Frisch, Knackig, Hibiskus,...
Inhalt 0.7 Liter (122,86 € * / 1 Liter)
86,00 € *
Spezialitäten- Brennerei Humbel
Spezialitäten- Brennerei Humbel
"Clouds" Gin
9. Edition
- BIO -
LEIDER AUSVERKAUFT - SOLD OUT Die Zusammensetzung der Botanicals liest sich wild, der Inhalt fasziniert aber wie immer: Bei der Edition Nr. 9 treffen aromatische und nussige Noten von der Kastanie auf fein ineinander verwobene süße und...
Inhalt 0.7 Liter (122,86 € * / 1 Liter)
86,00 € *
Spezialitäten- Brennerei Humbel
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"Clouds" Gin
7. Edition
- BIO -
LEIDER AUSVERKAUFT - SOLD OUT Edition Nr. 7 ist eine bestechende olfaktorische Reise durch den Sommer. Wacholder und subtile Noten von Stachelbeere und Muskateller treffen auf reif-würzige Holunderbeeren und Lavendel. Am Gaumen schaffen...
Inhalt 0.7 Liter (122,86 € * / 1 Liter)
86,00 € *
Spezialitäten- Brennerei Humbel
Spezialitäten- Brennerei Humbel
"Clouds" Gin
6. Edition
- BIO -
LEIDER AUSVERKAUFT - SOLD OUT Die Edition Nr. 6 ist Lorenz Humbels Interpretation eines Sloe Gins. Trocken, komplex und mit Humbels Bio Pflümli verfeinert. Sie besticht durch eine klare Wacholdernote, Schokoladen- und Bittermandelaromen...
Inhalt 0.7 Liter (122,86 € * / 1 Liter)
86,00 € *
Spezialitäten- Brennerei Humbel
Spezialitäten- Brennerei Humbel
"Clouds" Gin
5. Edition
- BIO -
LEIDER AUSVERKAUFT - SOLD OUT Die N°5 ist eine Hommage an das 100-jährige Bestehen der Brennerei Humbel. Daher dreht sich bei den Zutaten natürlich viel um die Kirsche: Kirschblüten, Kirschbaumblätter, Kirschholz, Kirschentrester und...
Inhalt 0.7 Liter (122,86 € * / 1 Liter)
86,00 € *
Spezialitäten-Brennerei Humbel
Spezialitäten-Brennerei Humbel
Roter Williams
Birnenbrand
Woher die Rote Williamsbirne stammt, ist nicht bekannt. Bereits 1770 jedoch wird sie in Aldermatson, England, erstmals erwähnt. Die Rote Williams ist viel anspruchsvoller im Anbau als die gelbe und daher selten. Beim Destillieren...
Inhalt 0.5 Liter (124,00 € * / 1 Liter)
62,00 € *
Spezialitäten-Brennerei Humbel
Spezialitäten-Brennerei Humbel
"Clouds" Gin
- BIO -
Frische Aromen von Orangen, Mandarinen und etwas Wacholder in der Nase, würzige Aromen von Thymian und Salbei, Harz und Kardamom am Gaumen. So soll ein trendiger Gin sein! Dies ist ein ganz klarer Tipp zum pur genießen - aber natürlich...
Inhalt 0.7 Liter (77,14 € * / 1 Liter)
54,00 € *
Spezialitäten-Brennerei Humbel
Spezialitäten-Brennerei Humbel
Schattenmorelle
Sauerkirsch
Die Schattenmorelle ist eine alte Sauerkirschensorte. Ihres geringen Zuckergehaltes wegen schätzen sie die Brennereien nicht, doch versprechen ihr ungewöhnliches Aroma und das Bouquet dem Kenner einiges an Intensität und Charakter. Durch...
Inhalt 0.5 Liter (113,00 € * / 1 Liter)
56,50 € *
Spezialitäten-Brennerei Humbel
Spezialitäten-Brennerei Humbel
Basler Langstieler
Kirsch
- BIO -
Die Kirsche mit den charakteristischen langen Stielen ist in der ganzen Nordwestschweiz weit verbreitet. Die tiefschwarze Farbe ihrer Früchte macht sie als Einmachkirsche begehrt und die Brenner haben sie ihrer Aromenvielfalt wegen ins...
Inhalt 0.5 Liter (99,90 € * / 1 Liter)
49,95 € *
Spezialitäten-Brennerei Humbel
Spezialitäten-Brennerei Humbel
Gelber Williams
Birnenbrand
- BIO -
In England wird sie zwar im Jahre 1770 erstmals erwähnt, doch die eigentliche Herkunft der Williams-Birne ist nicht bekannt. In der Schweiz hat sie vor allem im Wallis Verbreitung gefunden und genießt als Destillat hohes Ansehen. Von...
Inhalt 0.5 Liter (99,90 € * / 1 Liter)
49,95 € *
Spezialitäten-Brennerei Humbel
Spezialitäten-Brennerei Humbel
Löhrpflaumen
Brand
Die Löhrpflaume, auch Zuckerpflaume genannt, soll Mitte des 18. Jh. als Zufallssämling im Kanton Bern entstanden sein und ist heute in der ganzen Schweiz und im süddeutschen Raum zu Hause. Ihre rot-violetten Früchte sind ähnlich groß wie...
Inhalt 0.5 Liter (87,00 € * / 1 Liter)
43,50 € *
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