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Produkte von Spezialitäten-Brennerei Humbel


Die Geschichte beginnt 1918, als Max Humbel in seinem kleinen Bauernbetrieb eine Brennerei installierte, um das schmale Einkommen etwas aufzubessern. 1961 wurde der Betrieb unter den Söhnen aufgeteilt in Brennerei und Landwirtschaft. Beim nächsten Generationswechsel übernahmen die Cousins Lorenz und Beat Humbel und arbeiten bis heute Hand in Hand. So kann Lorenz fast das gesamte Obst aus der direkten Nachbarschaft von Beat erwerben und ohne Transportwege sofort in bestem Reifezustand verarbeiten - ein wichtiger Qualitätsvorsprung. Meilensteine, die die Humbels in der schweizer Brennerszene gesetzt haben, sind sicherlich die sortenreinen Kirschbrände und der Beginn der Bioproduktion. Vielfältige Ehrungen sehen Humbel immer wieder mindestens auf Augenhöhe mit den berühmtesten Destillerien.

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Spezialitäten- Brennerei Humbel
Spezialitäten- Brennerei Humbel
"Clouds" Gin
9. Edition
- BIO -
Die Zusammensetzung der Botanicals liest sich wild, der Inhalt fasziniert aber wie immer: Bei der Edition Nr. 9 treffen aromatische und nussige Noten von der Kastanie auf fein ineinander verwobene süße und leicht bittere Aromen von...
Inhalt 0.7 Liter (122,86 € * / 1 Liter)
86,00 € *
Spezialitäten- Brennerei Humbel
Spezialitäten- Brennerei Humbel
"Clouds" Gin
8. Edition
- BIO -
Edition Nr. 8 zeigt ätherische asiatische Düfte, einen Strauss kräftiger Kräuter und ein Hauch Veilchen-Blümchen. Sie gedeihen auf dem fruchtbaren Boden vom Apfelbrand. In der Nase Wacholder, Limetten, Frisch, Knackig, Hibiskus,...
Inhalt 0.7 Liter (122,86 € * / 1 Liter)
86,00 € *
Spezialitäten- Brennerei Humbel
Spezialitäten- Brennerei Humbel
"Clouds" Gin
7. Edition
- BIO -
Edition Nr. 7 ist eine bestechende olfaktorische Reise durch den Sommer. Wacholder und subtile Noten von Stachelbeere und Muskateller treffen auf reif-würzige Holunderbeeren und Lavendel. Am Gaumen schaffen Muscat Bleu, Estragon und...
Inhalt 0.7 Liter (122,86 € * / 1 Liter)
86,00 € *
Spezialitäten- Brennerei Humbel
Spezialitäten- Brennerei Humbel
"Clouds" Gin
6. Edition
- BIO -
LEIDER AUSVERKAUFT - SOLD OUT Die Edition Nr. 6 ist Lorenz Humbels Interpretation eines Sloe Gins. Trocken, komplex und mit Humbels Bio Pflümli verfeinert. Sie besticht durch eine klare Wacholdernote, Schokoladen- und Bittermandelaromen...
Inhalt 0.7 Liter (122,86 € * / 1 Liter)
86,00 € *
Spezialitäten- Brennerei Humbel
Spezialitäten- Brennerei Humbel
"Clouds" Gin
5. Edition
- BIO -
LEIDER AUSVERKAUFT - SOLD OUT Die N°5 ist eine Hommage an das 100-jährige Bestehen der Brennerei Humbel. Daher dreht sich bei den Zutaten natürlich viel um die Kirsche: Kirschblüten, Kirschbaumblätter, Kirschholz, Kirschentrester und...
Inhalt 0.7 Liter (122,86 € * / 1 Liter)
86,00 € *
Spezialitäten-Brennerei Humbel
Spezialitäten-Brennerei Humbel
Basler Langstieler
Kirsch
- BIO -
Die Kirsche mit den charakteristischen langen Stielen ist in der ganzen Nordwestschweiz weit verbreitet. Die tiefschwarze Farbe ihrer Früchte macht sie als Einmachkirsche begehrt und die Brenner haben sie ihrer Aromenvielfalt wegen ins...
Inhalt 0.5 Liter (89,90 € * / 1 Liter)
44,95 € *
Spezialitäten-Brennerei Humbel
Spezialitäten-Brennerei Humbel
Roter Williams
Birnenbrand
Woher die Rote Williamsbirne stammt, ist nicht bekannt. Bereits 1770 jedoch wird sie in Aldermatson, England, erstmals erwähnt. Die Rote Williams ist viel anspruchsvoller im Anbau als die gelbe und daher selten. Beim Destillieren...
Inhalt 0.5 Liter (108,00 € * / 1 Liter)
54,00 € *
Spezialitäten-Brennerei Humbel
Spezialitäten-Brennerei Humbel
"Clouds" Gin
- BIO -
Frische Aromen von Orangen, Mandarinen und etwas Wacholder in der Nase, würzige Aromen von Thymian und Salbei, Harz und Kardamom am Gaumen. So soll ein trendiger Gin sein! Dies ist ein ganz klarer Tipp zum pur genießen - aber natürlich...
Inhalt 0.7 Liter (77,14 € * / 1 Liter)
54,00 € *
Spezialitäten-Brennerei Humbel
Spezialitäten-Brennerei Humbel
Schattenmorelle
Sauerkirsch
Die Schattenmorelle ist eine alte Sauerkirschensorte. Ihres geringen Zuckergehaltes wegen schätzen sie die Brennereien nicht, doch versprechen ihr ungewöhnliches Aroma und das Bouquet dem Kenner einiges an Intensität und Charakter. Durch...
Inhalt 0.5 Liter (108,00 € * / 1 Liter)
54,00 € *
Spezialitäten-Brennerei Humbel
Spezialitäten-Brennerei Humbel
Gelber Williams
Birnenbrand
- BIO -
Voraussichtlich Ende September wieder verfügbar... In England wird sie zwar im Jahre 1770 erstmals erwähnt, doch die eigentliche Herkunft der Williams-Birne ist nicht bekannt. In der Schweiz hat sie vor allem im Wallis Verbreitung...
Inhalt 0.5 Liter (95,90 € * / 1 Liter)
47,95 € *
Spezialitäten-Brennerei Humbel
Spezialitäten-Brennerei Humbel
Mirabellen
Brand
- BIO -
Die goldgelbe Mirabelle gilt als die Prinzessin unter den Pflaumen. Sie stammt aus Asien und soll im 15.Jh. von René d'Anjou in Frankreich eingeführt worden sein. Heute ist sie in ganz Mitteleuropa verbreitet. Die Mirabellen für diesen...
Inhalt 0.5 Liter (91,00 € * / 1 Liter)
45,50 € *
Spezialitäten-Brennerei Humbel
Spezialitäten-Brennerei Humbel
Vieille Prune
La Vie Douce
- BIO -
Ein Pflümli aus bestem Schweizer Brenngut liefert die feinen Aromen, die einjährige Fassruhe die komplexe Grundstruktur. Ausgewogen im Duft nach Dörrpflaumen, Kokosnuss und Marzipan, intensiv im Geschmack nach Rosinen und einem Hauch...
Inhalt 0.35 Liter (77,14 € * / 1 Liter)
27,00 € *
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