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Spezialitäten-Brennerei Humbel
Roter Williams
Birnenbrand

62,00 € *
Inhalt: 0.5 Liter (124,00 € * / 1 Liter)

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  • MDV2579
Woher die Rote Williamsbirne stammt, ist nicht bekannt. Bereits 1770 jedoch wird sie in... mehr

Woher die Rote Williamsbirne stammt, ist nicht bekannt. Bereits 1770 jedoch wird sie in Aldermatson, England, erstmals erwähnt. Die Rote Williams ist viel anspruchsvoller im Anbau als die gelbe und daher selten. Beim Destillieren entwickelt sie jedoch ein noch intensiveres Aroma als die herkömmliche Williamsbirne.
Vom 2021er Roten Williams wurden 186 Liter destilliert.
Handnummerierte Flasche

Für die Bestellung gilt ein Mindestalter von 18 Jahren.

Presse / Kritik
Craft Spirits Berlin Awards: 3. Platz Craft Distillery of the Year 2024
Falstaff 2020er: 92 / 100 Punkte
"Eher elegante, frisch wirkende, aber durchaus intensive Williamsfrucht, fast zitrisch-frische Anklänge, Obstblütennoten. Am Gaumen sehr intensiv, weich und süßlich wirkend mit köstlichen Williamsnoten. Endet lang und klar."

Alkohol 42 Vol.%
Verschluss Naturkork
Erzeuger/Abfüller Humbel Spezialitätenbrennerei
CH-5608 Stetten
Einführer Dschinn GmbH & Co. KG
D-78359 Orsingen


Die Destillerie
Die Geschichte beginnt 1918, als Max Humbel in seinem kleinen Bauernbetrieb eine Brennerei installierte, um das schmale Einkommen etwas aufzubessern. 1961 wurde der Betrieb unter den Söhnen aufgeteilt in Brennerei und Landwirtschaft. Beim nächsten Generationswechsel übernahmen die Cousins Lorenz und Beat Humbel und arbeiten bis heute Hand in Hand. So kann Lorenz fast das gesamte Obst aus der direkten Nachbarschaft von Beat erwerben und ohne Transportwege sofort in bestem Reifezustand verarbeiten - ein wichtiger Qualitätsvorsprung. Meilensteine, die die Humbels in der schweizer Brennerszene gesetzt haben, sind sicherlich die sortenreinen Kirschbrände und der Beginn der Bioproduktion. Vielfältige Ehrungen sehen Humbel immer wieder mindestens auf Augenhöhe mit den berühmtesten Destillerien.

Presse / Kritik: Falstaff
Jahrgang: 2020
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Pastis de l’Ile de Ré Pastis de l’Ile de Ré
Millésime 2022
- BIO -
Inhalt 0.7 Liter (49,93 € * / 1 Liter)
34,95 € *
Le petit vin d'Avril Le petit vin d'Avril
Vin de France
6er Paket rouge & blanc
Inhalt 4.5 Liter (28,27 € * / 1 Liter)
127,20 € * 149,70 € *
Le petit vin d'Avril Le petit vin d'Avril
Vin de France blanc

Inhalt 0.75 Liter (33,27 € * / 1 Liter)
24,95 € *
Le petit vin d'Avril Le petit vin d'Avril
Vin de France rouge

Inhalt 0.75 Liter (28,27 € * / 1 Liter)
21,20 € * 24,95 € *
Herdade Grande Herdade Grande
Azeite virgem extra

Inhalt 0.5 Liter (31,90 € * / 1 Liter)
15,95 € *
Schokoladen-Manufaktur Schell Schokoladen-Manufaktur Schell
Kalimantan 71%
Bean to bar - Ursprungschokolade
Inhalt 0.05 Kilogramm (149,00 € * / 1 Kilogramm)
7,45 € *
Chateau Laballe Chateau Laballe
"Resistance"
AOC Bas Armagnac
Inhalt 0.7 Liter (78,57 € * / 1 Liter)
55,00 € *
Chateau de Laubade Chateau de Laubade
Floc de Gascogne rouge

Inhalt 0.75 Liter (29,27 € * / 1 Liter)
21,95 € *
Chateau de Laubade Chateau de Laubade
l'Agricole
(Rhum Cask Finish)
AOC Bas Armagnac
Inhalt 0.5 Liter (99,90 € * / 1 Liter)
49,95 € *
Chateau de Laubade Chateau de Laubade
XO
AOC Bas Armagnac
Inhalt 0.7 Liter (92,86 € * / 1 Liter)
65,00 € *
Cave l’Etoile 2014 Cave l’Etoile 2014
Grand Cru
AOP Banyuls
Inhalt 0.75 Liter (39,93 € * / 1 Liter)
29,95 € *
Chateau de Fontenille 2022 Chateau de Fontenille 2022
AOC Bordeaux Clairet

Inhalt 0.75 Liter (14,60 € * / 1 Liter)
10,95 € *
Guy Pinard & Fils Guy Pinard & Fils
Cognac XO
(15 ans) Karaffe
- BIO -
Inhalt 0.7 Liter (135,71 € * / 1 Liter)
95,00 € *
Marc Sorrel Marc Sorrel
"Classique" 2021 blanc
AOC Hermitage
Inhalt 0.75 Liter (173,27 € * / 1 Liter)
129,95 € *
Domaine Dumien Serrette Domaine Dumien Serrette
"Henri" 2021
AOC Cornas
Inhalt 0.75 Liter (86,60 € * / 1 Liter)
64,95 € *
Domaine André Brunel Domaine André Brunel
Les Cailloux Blanc 2021
AOC Chateauneuf du Pape
Inhalt 0.75 Liter (60,67 € * / 1 Liter)
45,50 € *
Clos des Papes 2022 Clos des Papes 2022
AOC Chateauneuf du Pape (blanc)

Inhalt 0.75 Liter (99,33 € * / 1 Liter)
74,50 € *
Clos des Papes 2021 Clos des Papes 2021
AOC Chateauneuf du Pape

Inhalt 0.75 Liter (122,60 € * / 1 Liter)
91,95 € *
Le petit vin d'Avril Le petit vin d'Avril
Vin de France
(8+1)
Inhalt 6.75 Liter (22,46 € * / 1 Liter)
151,60 € * 170,55 € *
St. Lucia Distillers St. Lucia Distillers
Admiral Rodney
Officer's Release N° 2
Inhalt 0.7 Liter (92,79 € * / 1 Liter)
64,95 € *
Schokoladen-Manufaktur Schell Schokoladen-Manufaktur Schell
Porcelana 72%
Bean to bar - Ursprungschokolade
Inhalt 0.05 Kilogramm (159,00 € * / 1 Kilogramm)
7,95 € *
Chateau Laballe Chateau Laballe
"Gold"
AOC Bas Armagnac
Inhalt 0.5 Liter (130,00 € * / 1 Liter)
65,00 € *
Yves Gangloff 2021 Yves Gangloff 2021
AOC St. Joseph
(blanc)
Inhalt 0.75 Liter (93,27 € * / 1 Liter)
69,95 € *
Domaine Dumien Serrette Domaine Dumien Serrette
"Henri" 2020
AOC Cornas
Inhalt 0.75 Liter (79,93 € * / 1 Liter)
59,95 € *
Clos des Papes 2021 Clos des Papes 2021
AOC Chateauneuf du Pape (blanc)

Inhalt 0.75 Liter (96,67 € * / 1 Liter)
72,50 € *
Premium Paket Premium Paket
"Rhone Süd 2015"
Clos des Papes / Roger Sabon / Pierre Usseglio
Inhalt 2.25 Liter (98,76 € * / 1 Liter)
222,20 € *
Yves Gangloff Yves Gangloff
"La Barbarine" 2019
AOC Cotes Rotie
Inhalt 0.75 Liter (198,67 € * / 1 Liter)
149,00 € *
Domaine Belle Domaine Belle
"Roche Pierre" 2019
AOC Crozes Hermitage
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (71,33 € * / 1 Liter)
53,50 € *
Domaine Belle 2019 Domaine Belle 2019
AOC Hermitage
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (110,00 € * / 1 Liter)
82,50 € *
JMB Sorrel JMB Sorrel
Le Vignon Rouge 2019
AOC Hermitage
Inhalt 0.75 Liter (99,93 € * / 1 Liter)
74,95 € *
Domaine Dumien Serrette Domaine Dumien Serrette
"Henri" 2019
AOC Cornas
Inhalt 0.75 Liter (79,93 € * / 1 Liter)
59,95 € *
Pierre Gonon 2019 Pierre Gonon 2019
AOC Saint Joseph
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (185,33 € * / 1 Liter)
139,00 € *
Clos des Papes 2020 Clos des Papes 2020
AOC Chateauneuf du Pape (blanc)

Inhalt 0.75 Liter (96,67 € * / 1 Liter)
72,50 € *
Clos des Papes 2019 Clos des Papes 2019
AOC Chateauneuf du Pape

Inhalt 0.75 Liter (119,93 € * / 1 Liter)
89,95 € *
Viticoltori Speri Viticoltori Speri
"La Roggia" 2017
Recioto della Valpolicella Classico
- BIO -
Inhalt 0.5 Liter (75,90 € * / 1 Liter)
37,95 € *
Domaine Olivier Domaine Olivier
AOC Pommeau de Normandie

Inhalt 0.7 Liter (33,57 € * / 1 Liter)
23,50 € *
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