St. Lucia Distillers
Admiral Rodney
HMS Royal Oak

Dieser St. Lucia Rum ist ein Blend aus 7 bis 12 Jahre alten Rums, gereift in Ex-Bourbon-Fässern.
Bernsteinfarben. In der Nase entwickelt sich ein angenehmer Duft von Dörrpflaumen, Rosinen, getoasteter Eiche, sowie tropischen Gewürzen.
Am Gaumen ist dieser Rum recht intensiv mit Noten von süßen Sultaninen, Tabak, Vanille und Schokolade. Das Finish ist sehr komplex mit süßen Früchten, Karamell und Gewürzen. Der einzigartige Charakter der Admiral Rodney Collection entsteht ausschließlich durch die gekonnte Vergärung von Melasse und der anschließenden Fassreife. Daher können diese Rums ohne jegliche Zuckerdosage abgefüllt werden.

Die Range der Admiral Rodney Rums ist nach Schiffen der englischen Flotte benannt, die in der berühmten Schlacht von Les Saintes beteiligt waren. Im Zusammenhang mit dem Amerikanischen Unabhangigkeitskrieg kam es in der Karibik am 12. April 1782 zur letzten großen Seeschlacht. Aus der siegreichen englischen Flotte stammt auch die HMS Royal Oak, ein Schiff mit 74 Kanonen, das 1796 zu einem Gefängnisschiff umfunktioniert wurde.

Für eine Bestellung gilt das Mindestalter von 18 Jahren.

Presse / Kritik
Difford's Guide (2018): 4,5 / 5 Sterne "Excellent"
"Appearance: Clear, deep golden.
Aroma: Maple syrup, prunes and toasty oak with coffee, ripe banana, apricot, struck match and vanilla.
Taste: Dry, faintly smoky oak is balanced by caramel, treacle and brown sugar notes with light cinnamon spice.
Aftertaste: Creme brûlée, caramel and dry faintly smoky oak.
Overall: Dry toasty notes feature prominently throughout but with balancing rich creme brûlée and caramel."

Die Destillerie
Die kleine Rum-Destillerie St. Lucia Distillers findet man auf der gleichnamigen kleinen Karibikinsel im wunderschönen Tal von Roseau. St. Lucia wird schon seit einigen Jahren von Liebhabern in aller Welt für ihre hohe Rum-Qualität sehr geschätzt. Die Destillerie ist aus einer Tradition der hauseigenen, hausspezifischen Rumproduktion hervorgegangen, die ein gemeinsames Merkmal aller westindischen Zuckerplantagen war. In den späten 1950er Jahren blieben auf St. Lucia zwei Brennereien übrig, die dann 1972 zur heutigen Form fusionierten. Passionierte Destillateure und Blender arbeiten dort zusammen, um einige der weltweit besten Rums zu produzieren. Die Herstellung erfolgt noch sehr traditionell, trotz alledem ist die Destillerie z.B. in Sachen Umweltschutz voll in der Moderne angekommen (z.B. Flaschenrecycling, Abwassermanagement).