18 km entfernt von Ancona, der Hauptstadt der Region Marken, liegt das mittelalterliche Städtchen Offagna mit seiner mächtigen Burg aus dem 14. Jh. Kurz vor dem Stadttor befindet sich die 1668 errichtete „Villa Malacari“. Der Einfluss der Familie Malacari u.a. im Senat von Ancona begann allerdings bereits in den frühen 1500er Jahren.
Alessandro Starrabba hat vor knapp 20 Jahren die alten Keller der historischen Villa restauriert. Zum Teil mit moderner Kellertechnik ausgestattet, zum Teil die Vorteile der mittelalterlichen Kuppelgewölbe nutzend kann nun in umnittelbarer Nähe zu den Weinbergen vinifiziert werden.
Die 19 ha umfassenden Weinberge befinden sich sämtlich an Südhängen des DOC Rosso Conero, mitten im Appenin. Der Grigiano Hügel erhebt sich steil und grün, mit Weinbergen und Olivenhainen, Weizen und Sonnenblumen, umrahmt von Ulmen, Eichen, Weißdorn-, Hagebutten- und Maulbeerhecken. Grundsätzlich leistet man sich den Luxus, nur die reifen Trauben von Hand zu lesen und mit kleinen Behältern zügig in die nahe Villa zu transportieren. Hier wartet zunächst ein Sortiertisch am Eingang, um tatsächlich nur das beste Lesegut zu selektieren. So beginnt die Entstehung eines großartigen Beispiels mittelitalienischer (Wein-)Kultur.