St. Lucia Distillers
Admiral Rodney
HMS Formidable

Mindestens 9 bis 12 Jahre reiften die Rums für diesen fantastischen Blend in Ex-Bourbon-Fässern.
Dunkles Gold. Ein Bouquet wunderbarer Aromen von honigsüßen Rosinen, Gewürzen und Vanille.
Am Gaumen äußerst komplex mit Noten von süßen Sultaninen, Holz, Gewürzen und balancierten Röstaromen. Ein grandioser Rum mit einem langen und vor allem vielschichtigen Finish. Der einzigartige Charakter der Admiral Rodney Collection entsteht ausschließlich durch die gekonnte Vergärung von Melasse und der anschließenden Fassreife. Daher können diese Rums ohne jegliche Zuckerdosage abgefüllt werden.

Die Range der Admiral Rodney Rums ist nach Schiffen der englischen Flotte benannt, die in der berühmten Schlacht von Les Saintes beteiligt waren. Im Zusammenhang mit dem Amerikanischen Unabhangigkeitskrieg kam es in der Karibik am 12. April 1782 zur letzten großen Seeschlacht. Aus der siegreichen englischen Flotte stammt auch die HMS Formidable. Sie war das Flaggschiff der Flotte unter der persönlichen Leitung von Admiral Rodney. Mit 90 Kanonen bestückt durchbrach er damit die französische Linie in der Schlacht von Les Saintes.

Für eine Bestellung gilt das Mindestalter von 18 Jahren.

Presse / Kritik
Wine Enthusiast: 96 / 100 Punkte (TOP 100 Spirits 2020: 1. Platz in der Kategorie Rum)
"Made with rums aged from nine-12 years, this rich, full-bodied spirit offers brown sugar, caramel and spice aromas. The soft palate balances vanilla sugar and custardy flan with lively citrus, perfect for a dessert pairing."
Difford's Guide (2018): 4,5 / 5 Sterne "Excellent"
"Appearance: Clear, deep golden.
Aroma: Honeycomb, vinous prune, cigar leaf, piney oak and spice (cinnamon, nutmeg and pepper) with tar chocolate ice-cream and vanilla.
Taste: Medium to full-bodied. Warming Christmassy and pepper spice. Maple syrup-like richness balances wood tannins rather than sweetening (this is a dry rum) with honeycomb, cacao, spiritious red wine, caramel and vanilla.
Aftertaste: Cacao butter, dry oak, vinous spiritous notes and nutmeg spice. Very faint smokiness.
Overall: Spicy and oaky - perhaps a tad too woody. Oak tannins are balanced by some maple syrup, caramel, vanilla and honeycomb richness but overall this is a dry and very characterful rum that would be great enjoyed with an equally full cigar."
IWSC (International Wine & Spirit Competition) 2018: SILVER
Vinum (2020): "Kräftige Melassenoten und mächtige Holzwürze. Rumrosinen, Punschkugeln, Trockenfrüchte und dunkles Karamell. Herb-würziger Gaumen, leicht trockende Tannine, knochentrocken und sehr geradlining. Banane, Kakaoschalen und Bitterschokolade."

Die Destillerie
Die kleine Rum-Destillerie St. Lucia Distillers findet man auf der gleichnamigen kleinen Karibikinsel im wunderschönen Tal von Roseau. St. Lucia wird schon seit einigen Jahren von Liebhabern in aller Welt für ihre hohe Rum-Qualität sehr geschätzt. Die Destillerie ist aus einer Tradition der hauseigenen, hausspezifischen Rumproduktion hervorgegangen, die ein gemeinsames Merkmal aller westindischen Zuckerplantagen war. In den späten 1950er Jahren blieben auf St. Lucia zwei Brennereien übrig, die dann 1972 zur heutigen Form fusionierten. Passionierte Destillateure und Blender arbeiten dort zusammen, um einige der weltweit besten Rums zu produzieren. Die Herstellung erfolgt noch sehr traditionell, trotz alledem ist die Destillerie z.B. in Sachen Umweltschutz voll in der Moderne angekommen (z.B. Flaschenrecycling, Abwassermanagement).