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Eberhard Schell hat gemeinsam mit der deutschen Sommeliere Claudia Stern hochwertige Schokoladen speziell für den Genuß zum Wein entwickelt.
Wein und Schokolade haben durchaus viele Gemeinsamkeiten. Beider Aroma hängt u.a. ab von der geographischen Lage, den unterschiedlichen Sorten bis hin zur Gärung bzw. Fermentation. Beiden gemeinsam ist ebenfalls die große Komplexität des Geschmackseindrucks. Jeweils über 1.000 verschiedene Aromen stecken in Wein und Schokolade.

Die Schokoladen von Eberhard Schell werden sämtlich einzeln in Handarbeit erzeugt. Es finden nur Lagenkakaos aus den besten Anbaugebieten der Welt Verwendung, sowie ausschließlich natürliche Gewürze.

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Eberhard Schell hat gemeinsam mit der deutschen Sommeliere Claudia Stern hochwertige Schokoladen speziell für den Genuß zum Wein entwickelt.
Wein und Schokolade haben durchaus viele Gemeinsamkeiten. Beider Aroma hängt u.a. ab von der geographischen Lage, den unterschiedlichen Sorten bis hin zur Gärung bzw. Fermentation. Beiden gemeinsam ist ebenfalls die große Komplexität des Geschmackseindrucks. Jeweils über 1.000 verschiedene Aromen stecken in Wein und Schokolade.

Die Schokoladen von Eberhard Schell werden sämtlich einzeln in Handarbeit erzeugt. Es finden nur Lagenkakaos aus den besten Anbaugebieten der Welt Verwendung, sowie ausschließlich natürliche Gewürze.

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Schokoladen-Manufaktur Schell
Schokoladen-Manufaktur Schell
Honduras 75%
Bean to bar - Ursprungschokolade
- BIO -
Handgeschöpfte Schokolade aus Honduras, 75 % Kakaogehalt. (MHD 13.12.25) Feinster Trinitario und Criollo Bio-Kakao aus Honduras. Neben Aromen wie von Dörrbirnen und duftendem Holz hat dieser Kakao aromatische Noten von Zimt, Tabak und...
Inhalt 0.05 Kilogramm (125,00 € * / 1 Kilogramm)
6,25 € * 7,90 € *
Details
Schokoladen-Manufaktur Schell
Schokoladen-Manufaktur Schell
Arriba Guayas 74%
Bean to bar - Ursprungschokolade
- BIO -
Handgeschöpfte Schokolade aus Ecuador, 74 % Kakaogehalt. (MHD 07.12.25) Das kräftige Kakaoaroma wird durch Aromen ergänzt, die an Himbeeren erinnern. Ebenfalls sind feine Orangen-Noten und Limetten-Nuancen erkennbar. Passt ausgezeichnet...
Inhalt 0.05 Kilogramm (125,00 € * / 1 Kilogramm)
6,25 € * 7,90 € *
Schokoladen-Manufaktur Schell
Schokoladen-Manufaktur Schell
Kalimantan 71%
Bean to bar - Ursprungschokolade
Handgeschöpfte Schokolade aus Indonesien, 71 % Kakaogehalt. (MHD 08.09.26) Für die dunkle Schokolade – Kalimantan wird die fast verschwundene Kakaosorte des „Weißbrechenden“ aus alten Kakaobäumen selektiert und vor dem Aussterben...
Inhalt 0.05 Kilogramm (170,00 € * / 1 Kilogramm)
8,50 € *
Topseller
Schokoladen-Manufaktur Schell Schokoladen-Manufaktur Schell
Honduras 75%
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