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- Artikel-Nr.: MDV5501
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Feine Beerenaromatik ohne Kitsch!
Zweifellos trocken aber mit viel weicher, runder Beerenfrucht. Der "Saft für Erwachsene" - herrlich. Auch der Guts-Rosé reiht sich prächtig ins seriöse Gesamtkonzept und -sortiment von Nico Olinger ein.
Rebsorten | Spätburgunder |
Ausbau | Edelstahl |
Alkohol | 12 Vol% |
Allergene | enthält Sulfite |
Vegan | ja |
Verschluss | Schraubverschluss |
Erzeuger/Abfüller | Weingut Gebrüder Müller - Familie Olinger D-97346 Iphofen |
Das Weingut
Viele junge Winzer bereichern seit einiger Zeit das Weinangebot mit vielen interessanten Produkten. Einige wenige ragen jedoch nochmals heraus und so sind wir beim Verkosten des Sortiments von Nicolas Olinger „hellwach“ geworden.
Seine Weine sind Individuen - Charakterköpfe, die sich gerne ungeschminkt und mit innerer Stärke darstellen. Weine, manchmal mit Ecken und Kanten, aber vor allem mit viel Herkunft: Franken, Iphofen, Olinger.
Das Magazin Falstaff nominierte Olinger gar zum „Newcomer des Jahres“. Zitat: „... die Weine zeigten einen beeindruckenden Grad an stilistischer Reife. Die 2021er Lagenweine sind alle auf lange Sicht angelegt – gibt man ihnen Zeit und etwas Sauerstoff, entfalten sie sich schon jetzt zu feiner Würze. Selbst der Guts-Silvaner ist ein ganz erwachsener Wein, der seine Herkunft zeigt. Wir gratulieren...«
Die Reben in Iphofen wurzeln seit fast 50 Jahren im Gipskeuper-Boden, der vor über 240 Millionen Jahren entstanden ist. Zitat Nicolas Olinger: „Unsere Weine entstehen aus dem Bauch heraus. Jedes Jahr anders, ohne festen Plan, aber mit viel Gefühl.“
Ökologie und Nachhaltigkeit sind für ihn eine Frage der inneren Haltung, die Lese von Hand und ein schonender langsamer Weinausbau sehr wichtig. Natürlich-artenreiche Begrünung und der Verzicht von chemischen Herbiziden sowie Mineraldüngern halten die Reben im Gleichgewicht.
Riesling 2022
Rheinhessen Qualitätswein trocken
- BIO -
"Reserve" 2020
AOC Chateauneuf du Pape
"El Ceremonioso" Brut
D.O. Cava
- BIO -
Rosé brut
Sekt aus Österreich g.U. (Weinviertel)
AOC Montagne St. Emilion
"Infiniment" Rouge 2021
AOC Ventoux
- BIO -
"L'Unique" 2022 Rouge
Vin de France
AOC Beaujolais-Villages Lancié
"Freude"
Sekt aus Österreich g.U. (Wien)
Chardonnay 2021
DOP Vino de Pago
"Antiéri Rosé" 2022
Susumaniello
IGT Salento Rosato
Strass Rosé 2022
Qualitätswein aus Österreich
- BIO -
"Cuve N° 102" 2021
AOP Languedoc
- BIO -
"Colombard & Sauvignon" 2022
IGP Cotes de Gascogne
"Le Moulin" 2022
Vin de France
"Mon Aieul" 2021
AOC Chateauneuf du Pape
"Les Longeays" 2017
AOC Pouilly-Vinzelles
2017
AOC Chateauneuf du Pape
brut Rosé
AOC Cremant d'Alsace
- BIO -
"Les Bambines" 2023
IGP Alpes de Haute Provence
- BIO -
"Le Bambin" 2023
IGP Alpes de Haute Provence
- BIO -
"Les Coquelicots" 2023
IGP Alpes de Haute Provence
- BIO -
"Antiéri Rosé" 2023
Susumaniello
IGT Salento Rosato
Lou Gat
Purple 2022
IGP Cotes de Gascogne
Lou Gat
Pink 2023
IGP Cotes de Gascogne
Lou Gat
Yellow 2023
IGP Cotes de Gascogne
"Les Fourneaux" 2022
AOC Chablis Premier Cru
"Expression des Roches" 2020
AOC Saumur Champigny
AOC Saumur Champigny
"Tradition des A" 2022
AOC Saumur