Domaine Dumien Serrette
"Henri" 2018
AOC Cornas
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- Artikel-Nr.: MDV4815
LIMITIERT - MAX. 1 Flasche / Kunde
Seit 2013 produzieren die Serrettes zwei kleine Fässer (ca. 600 Flaschen) "Henri" zu Ehren des Großvaters, der in diesem Jahr 100 Jahre alt geworden wäre. Es ist eine Selektion aus den ältesten, 1913 gepfanzten Rebstöcken der Lage Patou.
Im Gegensatz zur Cuvee Patou wird hier die ganze Traube vergoren ohne zu entrappen.
Rebsorten | Syrah |
Ausbau | Futs de chene |
Alkohol | 13 Vol.% |
Allergene | enthält Sulfite |
Verschluss | Naturkork |
Erzeuger/Abfüller | Cave Dumien Serrette F-07130 Cornas |
Das Weingut
Nicolas Serrette übernahm 2013 die Geschäfte von Vater Gilbert, von dem er auch das Handwerk in der Tradition der Familie erlernt hat. Erste Erwähnung findet das Weingut bereits Anfang des 16.Jh.
Kern des Besitzes der Familie sind winzige 2 ha „Patou“, eine extrem steile Granitlage, die biologisch, allerdings ohne Zertifizierung bewirtschaftet wird. Je nach Jahrgang werden die Trauben zu 50-80% entrappt, zunächst im Beton und später in mehrjährig gebrauchten Barriques ausgebaut. Die strahlende Frucht steht im Zentrum der Weine mit großer Finesse aber auch den Cornas-typischen würzigen Noten.
Rebsorte (vorwiegend): | Syrah |
Jahrgang: | 2018 |
Cornas at its best!
Der Unterschied zum "kleinen" Cornas Patou ist sowohl riech- als auch schmeckbar: das Bouquet intensiver (mehr dunkle Früchten und Röstaromen), die Gerbstoffe (obwohl fein) präsenter. Ein Vin de Garde: Ich denke, der Wein wird sich bald verschließen, um in 5-10 Jahren umso strahlender zu scheinen.
"Le Moulin" 2020
Vin de France
"Cuvee Marine" 2021
IGP Cotes de Gascogne
"Natural Mystic" 2021
DOC Vinho Verde
"Casanuova di Nittardi" 2019
(Künstler-Etikett Fabrizio Plessi)
DOCG Chianti Classico - BIO -
"Invincible" 2019 (branco)
DOP Douro
"Fusionnel" brut nature
AOC Cremant d'Alsace
- BIO -
"Le Moulin" 2020
Vin de France
"Cubardi" 2017
Primitivo Salento
DOPPELMAGNUM
"Nerio" Riserva 2016
DOC Nardo
DOPPELMAGNUM
"Opalia" 2016
DOC Tintilia del Molise
JEROBOAM
"Chardonnay" brut
AOC Cremant d'Alsace
- BIO -