Domaine Dumien Serrette
"Henri" 2018
AOC Cornas
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- Artikel-Nr.: MDV4815
LIMITIERT - MAX. 2 Flaschen / Kunde
Seit 2013 produzieren die Serrettes zwei kleine Fässer (ca. 600 Flaschen) "Henri" zu Ehren des Großvaters, der in diesem Jahr 100 Jahre alt geworden wäre. Es ist eine Selektion aus den ältesten, 1913 gepfanzten Rebstöcken der Lage Patou.
Im Gegensatz zur Cuvee Patou wird hier die ganze Traube vergoren ohne zu entrappen.
Rebsorten | Syrah |
Ausbau | Futs de chene |
Alkohol | 13 Vol.% |
Allergene | enthält Sulfite |
Verschluss | Naturkork |
Erzeuger/Abfüller | Cave Dumien Serrette F-07130 Cornas |
Das Weingut
Nicholas Serrette übernahm 2013 die Geschäfte von Vater Gilbert, von dem er auch das Handwerk in der Tradition der Familie erlernt hat. Erste Erwähnung findet das Weingut bereits Anfang des 16.Jh.
Kern des Besitzes der Familie sind winzige 2 ha „Patou“, eine extrem steile Granitlage, die biologisch, allerdings ohne Zertifizierung bewirtschaftet wird. Je nach Jahrgang werden die Trauben zu 50-80% entrappt, zunächst im Beton und später in mehrjährig gebrauchten Barriques ausgebaut. Die strahlende Frucht steht im Zentrum der Weine mit großer Finesse aber auch den Cornas-typischen würzigen Noten.
Rebsorte (vorwiegend): | Syrah |
Jahrgang: | 2018 |
Cornas at its best!
Der Unterschied zum "kleinen" Cornas Patou ist sowohl riech- als auch schmeckbar: das Bouquet intensiver (mehr dunkle Früchten und Röstaromen), die Gerbstoffe (obwohl fein) präsenter. Ein Vin de Garde: Ich denke, der Wein wird sich bald verschließen, um in 5-10 Jahren umso strahlender zu scheinen.
Cabernet Sauvignon 2017
DOP Vino de Pago
"Classique" rouge 2019
AOP Corbieres
"Frenesi" 2018
D.O.P Calatayud
- BIO -
"La Faula" 2019
VdlT Mallorca
- BIO -
"OM" 2018
VdlT Mallorca
- BIO -
"L'Unique" 2019
Vin de France
AOC Calvados Domfrontais
V.S.O.P. (4 ans)
"Les Pierrelles" 2017
AOC Crozes Hermitage
- BIO -
"Roche Blanche" 2016
AOC Crozes-Hermitage
Reserva 2015
Vinho Regional Lisboa
"Prestige" 2013
AOC Chateauneuf du Pape
"Les Iles Feray" 2019
Vin de Pays de l'Ardèche
- BIO -
AOC Chateauneuf du Pape
"La Roggia" 2017
Recioto della Valpolicella Classico
- BIO -
Petit Verdot 2017
DOP Vino de Pago
MAGNUM
"Clouds" Gin
7. Edition
- BIO -
"El Galgo" 2019
VdlT Mallorca
- BIO -
Nord-Rhone
Marc Sorrel / Domaine Belle
"Monts de Vertus" 2014 extra brut
AOC Champagne Premier Cru
"Les Mattes" rouge 2017
VdP Pays d'Oc
Petit Verdot 2016
DOP Vino de Pago