Domaine Dumien Serrette
"Henri" 2018
AOC Cornas
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- Artikel-Nr.: MDV4815
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Seit 2013 produzieren die Serrettes zwei kleine Fässer (ca. 600 Flaschen) "Henri" zu Ehren des Großvaters, der in diesem Jahr 100 Jahre alt geworden wäre. Es ist eine Selektion aus den ältesten, 1913 gepfanzten Rebstöcken der Lage Patou.
Im Gegensatz zur Cuvee Patou wird hier die ganze Traube vergoren ohne zu entrappen.
Rebsorten | Syrah |
Ausbau | Futs de chene |
Alkohol | 13 Vol.% |
Allergene | enthält Sulfite |
Verschluss | Naturkork |
Erzeuger/Abfüller | Cave Dumien Serrette F-07130 Cornas |
Das Weingut
Nicolas Serrette übernahm 2013 die Geschäfte von Vater Gilbert, von dem er auch das Handwerk in der Tradition der Familie erlernt hat. Erste Erwähnung findet das Weingut bereits Anfang des 16.Jh.
Kern des Besitzes der Familie sind winzige 2 ha „Patou“, eine extrem steile Granitlage, die biologisch, allerdings ohne Zertifizierung bewirtschaftet wird. Je nach Jahrgang werden die Trauben zu 50-80% entrappt, zunächst im Beton und später in mehrjährig gebrauchten Barriques ausgebaut. Die strahlende Frucht steht im Zentrum der Weine mit großer Finesse aber auch den Cornas-typischen würzigen Noten.
Cornas at its best!
Der Unterschied zum "kleinen" Cornas Patou ist sowohl riech- als auch schmeckbar: das Bouquet intensiver (mehr dunkle Früchten und Röstaromen), die Gerbstoffe (obwohl fein) präsenter. Ein Vin de Garde: Ich denke, der Wein wird sich bald verschließen, um in 5-10 Jahren umso strahlender zu scheinen.
"Le Moulin" 2020
Vin de France
"Roche Pierre" 2019
AOC Crozes Hermitage
- BIO -
"Classique" 2021 blanc
AOC Hermitage
Les Cailloux Blanc 2021
AOC Chateauneuf du Pape
AOC Chateauneuf du Pape (blanc)
Vin de France
(8+1)
"Classique" 2020 blanc
AOC Hermitage
"Les Olivets" 2020
AOC Chateauneuf du Pape
AOC Chateauneuf du Pape (blanc)
Paket "Gréal & Classique" 2019
AOC Hermitage
"La Barbarine" 2019
AOC Cotes Rotie
"Les Olivets" 2019
AOC Chateauneuf du Pape
AOC Chateauneuf du Pape (blanc)
Nord-Rhone
Marc Sorrel / Domaine Belle
"Les Oliviers" 2018
AOC St. Joseph
- BIO -
"Roche Blanche" 2018
AOC Crozes-Hermitage
- BIO -
Basler Langstieler
Kirsch
- BIO -
"La Sereine Noire" 2016
AOC Cotes Rotie
"Roche Pierre" 2016
AOC Crozes Hermitage