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- Artikel-Nr.: MDV4816
Der "junge" Cornas von Franck Balthazar. Die Cuvee Casimir kommt zu ca. 20% von Rebstöcken, die bereits 1961 in der Lage Les Mazards gepflanzt wurden (auf Ton und verwittertertem Granit) sowie zu ca. 80% aus jüngeren Anlagen von 2003 / 2004 in der Lage La Lègre (auf festem Granit). Ca. 4.000 Flaschen.
Vielleicht nicht wirklich archetypisch Cornas aber unwiderstehlich mit seiner Konzentration auf intensive, saftige und elegant fließende Frucht! Schwarze Beeren, Kirschen, Himbeeren... Feine mineralische Frische und feinpudrige Tannine geben Spannung und Nachklang. Chapeau!
Rebsorten | Syrah |
Ausbau | Demi-muids |
Alkohol | 13 Vol.% |
Allergene | enthält Sulfite |
Verschluss | Naturkork |
Erzeuger/Abfüller | Franck Balthazar EURL F-07130 Cornas |
Das Weingut
Franck Balthazar ist ein Purist und Traditionalist im besten Sinne. Das kleine Familienweingut hat er 2002 vom Vater übernommen, konnte vom Onkel N. Verset über 100-jährige Rebstöcke der alten Klone Petite Syrah übernehmen und produziert seit 2010 biologisch (allerdings ohne Zertifizierung). Mit einem Anteil im „Chaillot“ besitzt Franck Balthazar eine der schönsten Cornas-Lagen.
In Philosophie und Arbeitsweise ist diese Domaine ganz nah an den großen Namen Clape oder Allemand. Sämtliche Arbeiten im Weinberg werden von Hand erledigt, keine Maschine verdichtet durch ihr Gewicht die Böden, die Trauben werden i.d.R. mit ihren gesunden Stielen ohne Reinzuchthefen spontan vergoren und in traditionellen Demi-Muids ausgebaut. Eleganz und Natürlichkeit zeichnen die Weine von Franck Balthazar aus. Klare Frucht und Gerbstoffe, die nach 3-4 Jahren (beim Cornas) beeindruckende Feinheit entwickeln. Im besten Wortsinne klassisch.
Rebsorte (vorwiegend): | Syrah |
Jahrgang: | 2018 |
"L'Unique" 2017
Vin de France
Grauburgunder "Steirische Klassik" 2017
Vulkanland Steiermark
Qualitätswein trocken - BIO -
Spätburgunder "Kalkstein" 2017
Rheinhessen Qualitätswein trocken
"Prestige" rouge 2017
AOC Corbieres Boutenac
"Noir" 2017
Rheinhessen Qualitätswein trocken
Kreuznacher Spätburgunder 2016
Nahe QbA trocken
"Les Pierrelles" 2017
AOC Crozes Hermitage
- BIO -
Spätburgunder "Kalkstein" 2016
Rheinhessen Qualitätswein trocken
"Casanuova di Nittardi" 2015
(Künstler-Etikett Joe Tilson)
DOCG Chianti Classico MAGNUM
"Riesling Anno Dazumal" 2013
Österreichischer Landwein trocken
"Seleccio Especial" 2016
VdlT Mallorca
- BIO -
"Les Pierrelles" 2016
AOC Crozes Hermitage
Reserva 2015
Vinho Regional Lisboa
Olives noires
(aux herbes de Provence)
à base AOP Nyons