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- Artikel-Nr.: MDV5601
Die Jubiläums-Edition: 10 Jahre CLOUDS Gin !
Der Neue kommt mit frischen und fruchtigen Aromen von verschiedenen Beeren daher. Sikkim Tee trifft auf zartbittere Malvenblüten im Zusammenspiel mit herben Algen und säuerlichem Rhabarber. Abgerundet mit einem Hauch von Enzian und süss-saurer Mandarine trifft es ein gekonntes Gleichgewicht zu einem frischen, leicht süsslichen Gin.
In der Nase zeigt sich frischer Wacholder, beerige Leichtigkeit, leichte Säure. Erfrischend, intensiv und vielschichtig.
Am Gaumen süss-säuerliches Zusammenspiel der Aromen. Vielseitig und inspirierend; es beginnt mit einer blumigen Note, einem Hauch von Rhabarber und Mandarine, im Abgang dann Zitrusnoten und süssliche Beeren.
Alle Zutaten aus biologischem Anbau:
Wacholder, Sikkim Tee, Kubebenpfeffer, Randen, Malvenblüten, Vogelbeeren, Mandarinen, Algen, Rhabarber, Hagebutten, Brombeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Enzian, Hopfenblüten und Humbel Destillate: Obstbrand und Kornelkirschenbrand.
(Ein anpassungsfähiges und dennoch aromatisches Tonic gefällig?)
Wie immer bei Lorenz Humbel (und daher fast unnötig zu erwähnen): alle Zutaten wurden einzeln mazeriert und gebrannt.
Limitiert auf 3.310 Flaschen
BIO zertifiziert.
Für eine Bestellung gilt das Mindestalter von 18 Jahren.
Presse / Kritik
Craft Spirits Berlin Awards: 3. Platz Craft Distillery of the Year 2024
Alkohol | 48 Vol.% |
Verschluss | Schraubverschluss |
Ökokontrollnummer | CH-BIO-006 |
Erzeuger/Abfüller | Humbel Spezialitätenbrennerei CH-5608 Stetten |
Einführer | Dschinn GmbH & Co. KG D-78359 Orsingen |
Die Destillerie
Die Geschichte beginnt 1918, als Max Humbel in seinem kleinen Bauernbetrieb eine Brennerei installierte, um das schmale Einkommen etwas aufzubessern. 1961 wurde der Betrieb unter den Söhnen aufgeteilt in Brennerei und Landwirtschaft. Beim nächsten Generationswechsel übernahmen die Cousins Lorenz und Beat Humbel und arbeiten bis heute Hand in Hand. So kann Lorenz fast das gesamte Obst aus der direkten Nachbarschaft von Beat erwerben und ohne Transportwege sofort in bestem Reifezustand verarbeiten - ein wichtiger Qualitätsvorsprung. Meilensteine, die die Humbels in der schweizer Brennerszene gesetzt haben, sind sicherlich die sortenreinen Kirschbrände und der Beginn der Bioproduktion. Vielfältige Ehrungen sehen Humbel immer wieder mindestens auf Augenhöhe mit den berühmtesten Destillerien.
DOC Lugana
Paket "Gréal & Classique" 2022
AOC Hermitage
Gangloff / Sorrel / Belle 2019
AOC Cotes Rotie/ Hermitage/ Crozes-Hermitage
AOC Gigondas
MAGNUM
"La Voie des Anges" 2022
AOC Ventoux
- BIO -
"Terre d'Aïlleuls" 2022
AOC Ventoux
- BIO -
"L'Eveil" 2023
IGP Vaucluse
- BIO -
AOC Chateauneuf du Pape (blanc)
"Première Pierre" 2022
AOC Chateauneuf du Pape
AOC Crozes-Hermitage
(blanc)
AOC Hermitage
- BIO -
"Roche Pierre" 2022
AOC Crozes Hermitage
- BIO -
AOC Saint Joseph
- BIO -
MAGNUM
"Chaillot" 2022
AOC Cornas
"Casimir" 2022
AOC Cornas
"Les Oliviers" 2022
AOC St. Joseph
- BIO -
AOC Saint Joseph
- BIO -
Fourny / Dehours / Soutiran
AOC Champagne
Roter Veltliner
"Wagramterrassen" 2022
Wagram Qualitätswein trocken
AOC Montagne St. Emilion
"Infiniment" Rouge 2021
AOC Ventoux
- BIO -
"Lirac by Roger Sabon" 2022
AOC Lirac
"L'Unique" 2022 Rouge
Vin de France
"Classico" 2019
Vinho Regional Alentejano
AOC Beaujolais-Villages Lancié
"Perle Noire" Blanc de Noirs brut
AOC Champagne Grand Cru
- MAGNUM -
"Freude"
Sekt aus Österreich g.U. (Wien)
Riesling Spätlese 2021
Rheinhessen Prädikatswein