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- Artikel-Nr.: MDV5591
Dieser Wein von Ollieux Romanis ist eine Cuvee aus den Rebsorten Roussanne und Marsanne, wie sie eigentlich eher von der nördlichen Rhone bekannt sind.
Welch‘ eine Palette von Aromen ! In der Nase zeigt der Wein einen feinen Duft von weißen Blüten. Dazu gesellen sich jede Menge Aprikosen und exotische Früchte. Die harmonische Struktur am Gaumen wird ergänzt von leicht toastigen Noten. Ein Wein mit kräftigem Körper und langem Nachklang.
Genießen Sie ihn z.B. zu Fischgerichten mit feinen Soßen. Gekühlt auf ca. 10-12°C begleitet er auch Geflügel und Schweinefleisch ganz ausgezeichnet.
Presse / Kritik
VertdeVin: 92 / 100 Punkte
"The wine has a pale, shiny color that tends towards lemon yellow. The nose is aromatic and seductive, fruity and floral. There are notes of fresh basil, juicy yellow peach as well as nectarine and candied lemon. We perceive a potpourri side of rose, vanilla pod and butter cream. The palate is round, fresh and aromatic with a tangy fruity structure. There are notes of yellow apple, plum, pear and licorice stick. We perceive touches of pineapple, hints of fresh basil and vanilla. The wine has a soft texture that continues on the finish with notes of pine forest."
Rebsorten | Roussanne Marsanne Grenache Blanc |
Ausbau | Edelstahl Barrique |
Alkohol | 12,5 Vol% |
Allergene | enthält Sulfite |
Verschluss | Naturkork |
Ökokontrollnummer | FR-BIO-01 |
Erzeuger/Abfüller | SCEA Vignobles Romanis F-11200 Montséret |
Das Weingut
Die Region um die kleine Gemeinde Boutenac mit ihren kahlen Hügeln und den einzelnen sonnenschirmartigen Pinien mag vielleicht nicht typisch sein für die Corbieres-Landschaft, aber für die Weinerzeugung setzt sie Maßstäbe. Es war genau dieses Terroir, was die Winzer des gesamten Corbieres überzeugte, dass hier qualitativ hochwertige Weine entstehen können und es ist dieses Terroir, das inzwischen den Gemeindenamen als Wertschätzung auf dem Etikett führen darf.
Das Chateau Ollieux Romanis profitiert u.a. von der einmaligen südsüdost Ausrichtung seiner Weinberge, die nicht nur optimale Sonneneinstrahlung garantiert, sondern auch vor den Nordwinden der Region schützt. Der Wert dieser Lage ist schon seit der Antike bekannt, was die vielen gallischen und römischen artefacte belegen, die Pierre Bories immer wieder in seinen Weinbergen findet. Seine Familie ist seit Mitte des 19. Jh. mit dem Weingut verbunden und hat schon 1896 einen einzigartigen Keller aus Steinen der Landschaft unter die Erde gebaut, der zwar heute modern ausgestattet ist, aber nichts von seiner Natürlichkeit mit der feuchten Kühle seiner dicken Mauern verloren hat.
Der Großteil der Weinberge ist mit Carignan bepflanzt, wobei die jüngsten Stöcke mehr als 60 Jahre alt sind, die ältesten bis zu 120 Jahre. Die Lese erfolgt ausschließlich per Hand. Vergessen Sie die rustikalen Derbheiten manch‘ anderer Corbieres-Weine – Pierre Bories schafft elegante, runde und geschmeidige Cuvees, die ohne Filtration abgefüllt werden, um dabei ihren reichhaltigen, würzigen Charakter zu bewahren.
Rebsorte (vorwiegend): | Roussanne |
BIO: | BIO |
Jahrgang: | 2022 |
Auxerrois 2021
AOC d'Alsace
- BIO -
Sauvignon Blanc 2022
Rheinhessen Qualitätswein trocken
- BIO -
"Casanuova di Nittardi" 2019
(Künstler-Etikett Fabrizio Plessi)
DOCG Chianti Classico - BIO -
"Les Coquelicots" 2023
IGP Alpes de Haute Provence
- BIO -
"Les Fourneaux" 2022
AOC Chablis Premier Cru
J'ai un rêve CULTIVER la réalité 2023
Vin de France
- BIO -
"Classique" rouge 2022
AOP Corbieres
- BIO -
AOC Medoc
Cru Bourgeois Supérieur
"Charme aux Prêtres" 2019
AOC Marsannay
- BIO -
"Prestige blanc" 2021
AOP Corbieres
- BIO -
AOC Montagne St. Emilion
"Elle & Luis" 2019
Vin de France
AOC Beaujolais-Villages Lancié
Chasselas 2021
Vin de France
- BIO -
"Les Ménétrières" 2017
AOC Pouilly Fuisse
"Heritage" 2019
AOC Pouilly Fuisse
"Camin Nostre" blanc 2022
AOP Corbieres
- BIO -
"Via Nostra" 2020
AOP Corbieres Boutenac
- BIO -
"Camin Nostre" rouge 2020
AOP Corbieres
- BIO -
"per aspera" 2022
AOC Chablis
Les Petits Mondes
Vin de France
- BIO -
AOC Menetou-Salon
- BIO -
AOC Medoc
Cru Bourgeois Supérieur
"Bois de la Croix" 2019
AOC Macon Fuisse
"Les Fourneaux" 2021
AOC Chablis Premier Cru
Grand Cru Altenberg de Wolxheim
Riesling 2021
AOC d'Alsace - BIO -
Auxerrois 2021
AOC d'Alsace
- BIO -
"Les Coquelicots" 2022
IGP Alpes de Haute Provence
- BIO -
La Nature connait le CHEMIN 2022
Vin de France
- BIO -
Lo Petit Fantet d’Hippolyte Blanc 2022
Vin de France
- BIO -
"Roche Blanche" 2022
AOC Crozes-Hermitage
- BIO -