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- Artikel-Nr.: MDV5533
Feiner, cremiger Weißwein. Raffinierter, frisch-trockener Weißwein mit subtilen Aromen von Aprikose, Mandarine und grünen Kräutern. Am Gaumen ist er voll und cremig mit reifen gelben Früchten und milder Säure. Leichtes Toastbrot und feine Bitterstoffe im lang anhaltenden Nachklang. Er kann allein getrunken werden, passt aber auch hervorragend zu Bouillabaisse, leicht geräucherter Forelle und jungem Hartkäse.
Roussanne und Marsanne bieten eine Geschmackskonzentration und Typizität, die an feine weiße Rhône-Weine erinnern. Die Grenache- und Macabeu-Trauben wiederum sorgen für die köstliche Frische und den aromatischen Ausdruck.
Rebsorten | Roussanne Marsanne Grenache Macabeu |
Ausbau | Edelstahl |
Alkohol | 12,5 Vol.% |
Allergene | enthält Sulfite |
Verschluss | Naturkork |
Ökokontrollnummer | FR-BIO-01 |
Erzeuger/Abfüller | SCEA Fermiere Vignobles Romanis F-11200 Montséret |
Das Weingut
Das Champ des Murailles umfasst 40 biologisch bewirtschaftete Parzellen, die zwischen Garrigues-Hügeln und Felslandschaft verstreut liegen wie zwischen Himmel und Erde. In der Gemeinde Boutenac, die ihren Namen als Wertschätzung für die herausragenden Weinqualitäten als Zusatz zur generellen Herkunft Corbières auf dem Etikett führen darf, konnte Pierre Bories (Ch. Ollieux Romanis) diese z.T. Jahrtausende lang bewirtschafteten Rebflächen kaufen. Das Alter der aktuellen Rebstöcke beträgt bis zu 100 Jahre. Das Klima ist eher kontinental, der maritime Einfluss weniger ausgeprägt, es ist weniger heiß. Das Weingut wurde 2020 mit einem Gebäude ausgestattet, das dem neuesten Stand der Technik entspricht - der Geist, der hier weht, ist allerdings geprägt von Tradition und Individualität. Gemeinsam mit anderen Berufsgruppen entwickelt Pierre Bories den Beruf des Winzers weiter zu einer umweltfreundlichen Landwirtschaft, die die Biodiversität der Region bewahrt und bereichert.
Rebsorte (vorwiegend): | Roussanne |
BIO: | BIO |
Jahrgang: | 2022 |
"Prestige blanc" 2021
AOP Corbieres
- BIO -
"L'Eveil" 2022
IGP Vaucluse
- BIO -
"Les Ménétrières" 2017
AOC Pouilly Fuisse
"Via Nostra" 2020
AOP Corbieres Boutenac
- BIO -
"La Petite Muraille" 2020
AOP Corbieres
La Nature connait le CHEMIN 2022
Vin de France
- BIO -
"Prestige" rouge 2020
AOC Corbieres Boutenac
- BIO -
"Classique blanc" 2021
AOP Corbieres
- BIO -
"Les Coquelicots" 2023
IGP Alpes de Haute Provence
- BIO -
"Les Fourneaux" 2022
AOC Chablis Premier Cru
J'ai un rêve CULTIVER la réalité 2023
Vin de France
- BIO -
"Classique" rouge 2022
AOP Corbieres
- BIO -
AOC Medoc
Cru Bourgeois Supérieur
"Charme aux Prêtres" 2019
AOC Marsannay
- BIO -
AOC Montagne St. Emilion
"Classique blanc" 2022
AOP Corbieres
- BIO -
"Elle & Luis" 2019
Vin de France
AOC Beaujolais-Villages Lancié
Chasselas 2021
Vin de France
- BIO -
"Heritage" 2019
AOC Pouilly Fuisse
"Camin Nostre" rouge 2020
AOP Corbieres
- BIO -
"per aspera" 2022
AOC Chablis
AOC Menetou-Salon
- BIO -
AOC Medoc
Cru Bourgeois Supérieur
"Bois de la Croix" 2019
AOC Macon Fuisse
"Les Fourneaux" 2021
AOC Chablis Premier Cru
Grand Cru Altenberg de Wolxheim
Riesling 2021
AOC d'Alsace - BIO -
Auxerrois 2021
AOC d'Alsace
- BIO -