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Chateau Ollieux Romanis
"Cuvee Or" 2018
AOP Corbieres Boutenac
- BIO -

26,95 € *
Inhalt: 0.75 Liter (35,93 € * / 1 Liter)

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  • MDV5055
Intensive und tiefgründige Farbe. Wunderbare Nase nach Cassis und Kakao. Am Gaumen ergänzen... mehr

Intensive und tiefgründige Farbe. Wunderbare Nase nach Cassis und Kakao. Am Gaumen ergänzen Aromen von Waldbeeren und Lakritz das komplexe Erscheinungsbild. Bei aller Opulenz und Intensität behält der Wein doch eine gewisse seidige Frische.
Trinken Sie die Cuvee Or bei ca. 17 °C. zu gebratenem Wild, zu anderem roten Fleisch oder zu Käse.

Presse / Kritik
Decanter: 96 / 100 Punkte
"Gorgeous herbal bay, juniper nose with layers of wild blackberry and myrtle. Plush, polished tannins and sweet red and black fruit on the palate."

Rebsorten Carignan
Grenache
Mourvedre
Syrah
Ausbau Barrique
Alkohol 15 Vol.%
Allergene enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
Ökokontrollnummer FR-BIO-01
Erzeuger/Abfüller Jacqueline Bories - Vigneron Eleveur
F-11200 Montséret


Das Weingut
Die Region um die kleine Gemeinde Boutenac mit ihren kahlen Hügeln und den einzelnen sonnenschirmartigen Pinien mag vielleicht nicht typisch sein für die Corbieres-Landschaft, aber für die Weinerzeugung setzt sie Maßstäbe. Es war genau dieses Terroir, was die Winzer des gesamten Corbieres überzeugte, dass hier qualitativ hochwertige Weine entstehen können und es ist dieses Terroir, das inzwischen den Gemeindenamen als Wertschätzung auf dem Etikett führen darf.
Das Chateau Ollieux Romanis profitiert u.a. von der einmaligen südsüdost Ausrichtung seiner Weinberge, die nicht nur optimale Sonneneinstrahlung garantiert, sondern auch vor den Nordwinden der Region schützt. Der Wert dieser Lage ist schon seit der Antike bekannt, was die vielen gallischen und römischen artefacte belegen, die Pierre Bories immer wieder in seinen Weinbergen findet. Seine Familie ist seit Mitte des 19. Jh. mit dem Weingut verbunden und hat schon 1896 einen einzigartigen Keller aus Steinen der Landschaft unter die Erde gebaut, der zwar heute modern ausgestattet ist, aber nichts von seiner Natürlichkeit mit der feuchten Kühle seiner dicken Mauern verloren hat.
Der Großteil der Weinberge ist mit Carignan bepflanzt, wobei die jüngsten Stöcke mehr als 60 Jahre alt sind, die ältesten bis zu 120 Jahre. Die Lese erfolgt ausschließlich per Hand. Vergessen Sie die rustikalen Derbheiten manch‘ anderer Corbieres-Weine – Pierre Bories schafft elegante, runde und geschmeidige Cuvees, die ohne Filtration abgefüllt werden, um dabei ihren reichhaltigen, würzigen Charakter zu bewahren.

Rebsorte (vorwiegend): Carignan
BIO: BIO
Presse / Kritik: Decanter
Jahrgang: 2018
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Domaine le Champ des Murailles Domaine le Champ des Murailles
"Via Nostra" 2020
AOP Corbieres Boutenac
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (23,93 € * / 1 Liter)
17,95 € *
Chateau Ollieux Romanis Chateau Ollieux Romanis
"Prestige" rouge 2020
AOC Corbieres Boutenac
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (22,60 € * / 1 Liter)
16,95 € *
Chateau de Rieux 2017 Chateau de Rieux 2017
AOC Minervois

Inhalt 0.75 Liter (22,60 € * / 1 Liter)
16,95 € *
Chateau Ollieux Romanis Chateau Ollieux Romanis
"Prestige" rouge 2020
AOC Corbieres Boutenac
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (22,60 € * / 1 Liter)
16,95 € *
Vignes des Deux Soleils Vignes des Deux Soleils
"Les Mattes" rouge 2020
VdP Pays d'Oc
Inhalt 0.75 Liter (19,33 € * / 1 Liter)
14,50 € *
Domaine le Champ des Murailles Domaine le Champ des Murailles
"Via Nostra" 2020
AOP Corbieres Boutenac
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (23,93 € * / 1 Liter)
17,95 € *
Chateau Ollieux Romanis Chateau Ollieux Romanis
"Classique blanc" 2021
AOP Corbieres
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)
11,95 € *
Chateau Ollieux Romanis Chateau Ollieux Romanis
"Prestige blanc" 2020
AOP Corbieres
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (33,27 € * / 1 Liter)
24,95 € *
Chateau de Rieux 2017 Chateau de Rieux 2017
AOC Minervois

Inhalt 0.75 Liter (22,60 € * / 1 Liter)
16,95 € *
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