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Schokoladen-Manufaktur Schell
Barrique 70%

4,30 € *
Inhalt: 50 Gramm (8,60 € * / 100 Gramm)

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  • MDV1619d
Handgeschöpfte Lagenschokolade aus Venezuela, 70 % Kakaogehalt. (MHD 09.12.2022) Ihr... mehr

Handgeschöpfte Lagenschokolade aus Venezuela,
70 % Kakaogehalt. (MHD 09.12.2022)

Ihr einzigartiges Aroma bezieht die feurige "Barrique" aus Venezuela durch Gewürze wie Chili, rotem und schwarzem Pfeffer, Ingwer, Kardamom, Sezuanpfeffer, Piment, Bourbonvanille - sowie Geheimnisse von Chocolatier Eberhard Schell. Besonders gut harmoniert sie mit holzbetonten Weinen wie Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Amarone.

Selbstverständlich lassen sich diese außergewöhnlichen Schokoladen auch ganz ohne Wein genießen.

Zutaten:
Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter; Chilli, roter/schwarzer Pfeffer, Ingwer, schwarzer Kardamom, Sezuan-Pfeffer, Emulgator: Sojalecithin, Vanilleextrakt.

Nährwerttabelle gem. Herstellerangaben (Werte je 100 g) 
Energie  2286 kj
    547 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
      43 g
      26 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
      34 g
      30 g
Eiweiß      7,0 g
Salz    0,00 g

 

Verpackungsinhalt 50 g
Allergene Sojalecithin
kann Spuren von Eiweiß und Schalenfrüchten enthalten
Hersteller Schell Schokoladenmanufaktur
D-74831 Gundelsheim


Eberhard Schell hat gemeinsam mit der deutschen Sommeliere Claudia Stern hochwertige Schokoladen speziell für den Genuß zum Wein entwickelt.
Wein und Schokolade haben durchaus viele Gemeinsamkeiten. Beider Aroma hängt u.a. ab von der geographischen Lage, den unterschiedlichen Sorten bis hin zur Gärung bzw. Fermentation. Beiden gemeinsam ist ebenfalls die große Komplexität des Geschmackseindrucks. Jeweils über 1.000 verschiedene Aromen stecken in Wein und Schokolade.

Die Schokoladen von Eberhard Schell werden sämtlich einzeln in Handarbeit erzeugt. Es finden nur Lagenkakaos aus den besten Anbaugebieten der Welt Verwendung, sowie ausschließlich natürliche Gewürze.

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Viticoltori Speri Viticoltori Speri
"Ripasso" 2018
DOC Valpolicella Classico Superiore
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (23,93 € * / 1 Liter)
17,95 € *
Viticoltori Speri Viticoltori Speri
"La Roggia" 2017
Recioto della Valpolicella Classico
- BIO -
Inhalt 0.5 Liter (75,90 € * / 1 Liter)
37,95 € *
Les 12 de Versailles Les 12 de Versailles
White Orangerie
extra dry
Inhalt 0.75 Liter (60,00 € * / 1 Liter)
45,00 € *
Spezialitäten- Brennerei Humbel Spezialitäten- Brennerei Humbel
"Clouds" Gin
7. Edition
- BIO -
Inhalt 0.7 Liter (122,86 € * / 1 Liter)
86,00 € *
Veuve Fourny & Fils Veuve Fourny & Fils
"Monts de Vertus" 2014 extra brut
AOC Champagne Premier Cru
Inhalt 0.75 Liter (79,93 € * / 1 Liter)
59,95 € *
Casa da Caldeira Casa da Caldeira
Grande Reserva 2014
DOC Douro
Inhalt 0.75 Liter (45,33 € * / 1 Liter)
34,00 € * 37,95 € *
Casa da Caldeira Casa da Caldeira
Reserva 2015
DOC Douro
Inhalt 0.75 Liter (28,00 € * / 1 Liter)
21,00 € *
Viticoltori Speri 2013 Viticoltori Speri 2013
DOC Amarone della Valpolicella Classico
MAGNUM
Inhalt 1.5 Liter (65,93 € * / 1 Liter)
98,90 € *
Clos des Papes 2015 Clos des Papes 2015
AOC Chateauneuf du Pape

Inhalt 0.75 Liter (109,33 € * / 1 Liter)
82,00 € *
Sektkellerei Madl Sektkellerei Madl
"Cuvee Special" brut
Sekt aus Österreich g.U. (Weinviertel)
Inhalt 0.75 Liter (35,93 € * / 1 Liter)
26,95 € *
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