Bodegas Sierra Salinas
"MO" Monastrell 2014
D.O. Alicante

Intensiv rote Farbe mit purpurnen Reflexen. Schönes Bouquet mit Aromen frischer roter Früchte, feinen Gewürznoten und einer Erinnerung an Backwaren. Am Gaumen sanft und voller Saftigkeit wiederum roter Früchte. Im Nachklang zeigt sich eine gute Struktur mit feinen Gerbstoffen und ausbalancierter angenehmer Säure.


Presse / Kritik
J. Suckling: 90/100 Punkte

Das Weingut
Bodegas Sierra Salinas wurde 2006 gegründet.
In der wunderschönen Landschaft im äußersten Südosten Spaniens auf knapp 700 m Meereshöhe befinden sich die Weinberge und das moderne Kellerei-Gebäude inmitten riesiger Pflanzungen von Mandel- und Olivenbäumen. Die durchdachte Architektur erlaubt einen Transport des Mostes bzw. Weines ausschließlich durch Schwerkraft. Auch am buchstäblich unteren Ende der Produktion zeigt der Fasskeller mit französischer Eiche, dass hier nur das Beste gut genug ist.

Den Großteil der Reben macht die in der Region traditionelle Monastrell aus. Dem Team der Bodega gelingt es, den oft ungezügelt würzigen Charakter dieser Sorte zu bändigen, ohne ihn zu unterdrücken. Weine voller Ausdruck und Kraft aber mit Schliff und Zugänglichkeit haben in jüngster Zeit beeindruckende Maßstäbe gesetzt.