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Chateau de Fontenille 2019
AOC Bordeaux

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  • MDV5152
LEIDER AUSVERKAUFT - SOLD OUT Die (Wieder-)Entdeckung Bordeaux mit 5 Sterne Spaß-Faktor !... mehr

LEIDER AUSVERKAUFT - SOLD OUT

Die (Wieder-)Entdeckung Bordeaux mit 5 Sterne Spaß-Faktor!
Beim Rotwein sucht Stéphane Defraine Jugend, zuckerfreie Süße bei vollmundiger, dichter Struktur, Aromen von frischen roten und schwarzen Früchten verbunden mit blumigen Noten. Am Gaumen samtig und seidig, ohne adstringierend zu sein. Elegant und rund, frisch und beerig passt dieser Rote gut zum sommerlichen Grill aber ebenso zu Kalbfleischeintopf oder jungen Käsesorten.

Presse / Kritik
Wine Enthusiast: 88 / 100 Punkte
"This estate, owned by the Defraine family, has produced a structured wine that demands some aging. Ripe black fruits are shot through with both acidity and tannins. Wait for everything to soften and drink from early 2022."

Rebsorten Merlot
Cabernet Sauvignon
Ausbau Barrique
Edelstahl
Alkohol 14 Vol.%
Allergene enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
Erzeuger/Abfüller Chateau de Fontenille
F-33670 La Sauve


Das Weingut
Stéphane Defraine aus Belgien kam 1977 nach Bordeaux. Er arbeitet zunächst in St. Emilion, nach seinem Studium der Önologie im Medoc sowie in Vouvray (Loire). Ab 1982 war er als Berater im Entre-deux-Mers tätig. Er entdeckt das große Potenzial der Böden von Chateau de Fontenille und übernimmt 1989 dort die Verantwortung. Er beschließt, die Weinberge umzugestalten, höhere Dichten zu pflanzen, bessere Klone und bessere Wurzelstöcke zu selektionieren, um die Qualität zu steigern.
Das Chateau de Fontenille befindet sich zwischen den Flüssen Garonne und Dordogne in direkter Nachbarschaft zur Abtei von La Sauve Majeure. Bereits im 15. Jahrhundert wurde die Domaine in den Archiven der Abtei erwähnt und war bis zum 17. Jahrhundert mit ihr verbunden. Die Gründung der Abtei von Sauve Majeure durch einen Benediktinermönch, den späteren Heiligen Gerard de Corbie, geht auf das Jahr 1079 zurück. Dank der Nähe zum Pilgerweg „Santiago de Compostela“ und der Unterstützung des Herzogs von Aquitanien wächst ihre Bedeutung rasch. Im 12. Jahrhundert ist ihr Ruf auf dem Höhepunkt. Die Abtei steht an der Spitze von 70 Prioraten, die zwischen England und Aragon aufgeteilt sind. Mit diesem Erfolg entwickeln sich auch schon zu dieser frühen Zeit die Weinberge. Täglicher Konsum der Mönche, Handel mit England, die Bedürfnisse sind groß! Bereits 1290 werden die Lagen des Chateau Fontenille in einem Mietvertrag der Abtei erwähnt.

Heute ist Stéphane Defraine bestrebt, die Umweltleistung kontinuierlich zu verbessern. Seit 2012 ist Fontenille an der ersten Vereinigung für das Umweltmanagementsystem (SME) von Bordeaux-Weinen beteiligt, die nach ISO 14001 zertifiziert ist. Mitglieder verpflichten sich, die Umweltbelastungen zu verringern: Energieverbrauch, Schonung der Wasserressourcen, Anbaumethoden und Schutz des Weinbergs, Sortierung und Recycling von Abfällen, Gesundheitsschutz der Mitarbeiter, chemische Pestizide vermeiden und durch ökologische Methoden ersetzen, die biologische Vielfalt respektieren und die natürlichen Abwehrkräfte der Rebe anregen. Fontenille hat ein Monitoring durch ein unabhängiges Unternehmen eingerichtet, das bei der Auswahl der Maßnahmen hilft und das Weingut bei diesem ökologischen Wandel begleitet. Seit 2017 ist mit HEV3 (High Environmental Value) die höchste Zertifizierung erreicht.

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Domaine Roger Sabon Domaine Roger Sabon
"Rhone by Roger Sabon" 2021
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Chateau de Trinquevedel 2021 Chateau de Trinquevedel 2021
AOC Tavel

Inhalt 0.75 Liter (18,60 € * / 1 Liter)
13,95 € *
Herdade Grande Herdade Grande
"Monte das Talhas" 2019
Vinho Regional Alentejano
Inhalt 0.75 Liter (9,67 € * / 1 Liter)
7,25 € *
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"Les Coquelicots" 2023
IGP Alpes de Haute Provence
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (11,93 € * / 1 Liter)
8,95 € *
Domaine Charly Nicolle Domaine Charly Nicolle
"Les Fourneaux" 2022
AOC Chablis Premier Cru
Inhalt 0.75 Liter (43,33 € * / 1 Liter)
32,50 € *
Francois Crochet 2023 Francois Crochet 2023
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Blanc 2022
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10,95 € *
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"Classique" rouge 2022
AOP Corbieres
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)
12,95 € *
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Cru Bourgeois Supérieur
Inhalt 0.75 Liter (23,93 € * / 1 Liter)
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Inhalt 0.75 Liter (126,67 € * / 1 Liter)
95,00 € *
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"Charme aux Prêtres" 2019
AOC Marsannay
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Chateau Ollieux Romanis Chateau Ollieux Romanis
"Prestige blanc" 2021
AOP Corbieres
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (34,60 € * / 1 Liter)
25,95 € *
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Inhalt 0.75 Liter (19,33 € * / 1 Liter)
14,50 € *
Chateau Fougeailles 2020 Chateau Fougeailles 2020
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Inhalt 0.75 Liter (23,93 € * / 1 Liter)
17,95 € *
Chateau Ollieux Romanis Chateau Ollieux Romanis
"Classique blanc" 2022
AOP Corbieres
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)
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Vin de France
Inhalt 0.75 Liter (25,27 € * / 1 Liter)
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Les Cotes 2018
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Inhalt 0.75 Liter (42,00 € * / 1 Liter)
31,50 € *
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Inhalt 0.75 Liter (24,67 € * / 1 Liter)
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Inhalt 0.75 Liter (24,67 € * / 1 Liter)
18,50 € *
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Inhalt 0.75 Liter (16,67 € * / 1 Liter)
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Pierre Gonon Pierre Gonon
Chasselas 2021
Vin de France
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Inhalt 0.75 Liter (113,33 € * / 1 Liter)
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AOC Pouilly Fuisse
Inhalt 0.75 Liter (66,60 € * / 1 Liter)
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"Heritage" 2019
AOC Pouilly Fuisse
Inhalt 0.75 Liter (51,33 € * / 1 Liter)
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AOP Corbieres
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Inhalt 0.75 Liter (16,67 € * / 1 Liter)
12,50 € *
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"Via Nostra" 2020
AOP Corbieres Boutenac
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Inhalt 0.75 Liter (23,93 € * / 1 Liter)
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Domaine le Champ des Murailles Domaine le Champ des Murailles
"Camin Nostre" rouge 2020
AOP Corbieres
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (16,67 € * / 1 Liter)
12,50 € *
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"La Petite Muraille" 2020
AOP Corbieres
Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
9,95 € *
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"per aspera" 2022
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"Bois de la Croix" 2019
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"Les Fourneaux" 2021
AOC Chablis Premier Cru
Inhalt 0.75 Liter (41,33 € * / 1 Liter)
31,00 € *
Chateau de Fontenille 2022 Chateau de Fontenille 2022
AOC Entre-deux-Mers

Inhalt 0.75 Liter (14,60 € * / 1 Liter)
10,95 € *
Francois Crochet 2022 Francois Crochet 2022
AOC Sancerre
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (43,33 € * / 1 Liter)
32,50 € *
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Inhalt 0.75 Liter (24,67 € * / 1 Liter)
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Auxerrois 2021
AOC d'Alsace
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (17,00 € * / 1 Liter)
12,75 € *
Artisans Partisans Artisans Partisans
La Nature connait le CHEMIN 2022
Vin de France
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)
12,95 € *
Pierre Bories Pierre Bories
Lo Petit Fantet d’Hippolyte Blanc 2022
Vin de France
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)
11,95 € *
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"Roche Blanche" 2022
AOC Crozes-Hermitage
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Inhalt 0.75 Liter (60,33 € * / 1 Liter)
45,25 € *
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"Les Rocoules" 2021
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129,95 € *
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