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Chateau de Fontenille 2020
AOC Entre-deux-Mers

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  • MDV4984
Die (Wieder-)Entdeckung von Bordeaux mit 5 Sterne Spaß-Faktor ! Lebendige Leichtigkeit gepaart... mehr

Die (Wieder-)Entdeckung von Bordeaux mit 5 Sterne Spaß-Faktor!
Lebendige Leichtigkeit gepaart mit Intensität der Aromen – das ist Entre deux Mers wie er sein soll. Hellgoldene Farbe mit grünen Reflexen. Grapefruit und exotische Früchte kitzeln die Nase und wecken sofort das Interesse. Am Gaumen ergänzen weitere Zitrusfrüchte und weiße Pfirsiche. Das Finale ist leicht pfeffrig und klingt lange nach.

Passt perfekt zu Meeresfrüchten, zu Sushi oder Paella. Unbedingt zu empfehlen für Liebhaber von Ziegenkäse.

Presse / Kritik
Guide Hachette 2022: 2 / 3 Sterne
Decanter: BRONZE-Medaille
"Aromas of passionfruit, grapefruit and nettle lead on to a rounded palate of mango and exotic fruit."
A. Larsson: 89 / 100 Punkte
"A slight hint of oak and roasted notes with fresh lemongrass, lime, pear and elderflower. Medium weight, ripe fruit, yet a fresh backbone with less oak than on the nose, a rounded texture and fine length too."

Rebsorten Sauvignon blanc
Sauvignon Gris
Sémillon
Muscadelle
Ausbau Edelstahl
Alkohol 13 Vol.%
Allergene enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
Erzeuger/Abfüller Chateau de Fontenille
F-33670 La Sauve


Das Weingut
Stéphane Defraine aus Belgien kam 1977 nach Bordeaux. Er arbeitet zunächst in St. Emilion, nach seinem Studium der Önologie im Medoc sowie in Vouvray (Loire). Ab 1982 war er als Berater im Entre-deux-Mers tätig. Er entdeckt das große Potenzial der Böden von Chateau de Fontenille und übernimmt 1989 dort die Verantwortung. Er beschließt, die Weinberge umzugestalten, höhere Dichten zu pflanzen, bessere Klone und bessere Wurzelstöcke zu selektionieren, um die Qualität zu steigern.
Das Chateau de Fontenille befindet sich zwischen den Flüssen Garonne und Dordogne in direkter Nachbarschaft zur Abtei von La Sauve Majeure. Bereits im 15. Jahrhundert wurde die Domaine in den Archiven der Abtei erwähnt und war bis zum 17. Jahrhundert mit ihr verbunden. Die Gründung der Abtei von Sauve Majeure durch einen Benediktinermönch, den späteren Heiligen Gerard de Corbie, geht auf das Jahr 1079 zurück. Dank der Nähe zum Pilgerweg „Santiago de Compostela“ und der Unterstützung des Herzogs von Aquitanien wächst ihre Bedeutung rasch. Im 12. Jahrhundert ist ihr Ruf auf dem Höhepunkt. Die Abtei steht an der Spitze von 70 Prioraten, die zwischen England und Aragon aufgeteilt sind. Mit diesem Erfolg entwickeln sich auch schon zu dieser frühen Zeit die Weinberge. Täglicher Konsum der Mönche, Handel mit England, die Bedürfnisse sind groß! Bereits 1290 werden die Lagen des Chateau Fontenille in einem Mietvertrag der Abtei erwähnt.

Heute ist Stéphane Defraine bestrebt, die Umweltleistung kontinuierlich zu verbessern. Seit 2012 ist Fontenille an der ersten Vereinigung für das Umweltmanagementsystem (SME) von Bordeaux-Weinen beteiligt, die nach ISO 14001 zertifiziert ist. Mitglieder verpflichten sich, die Umweltbelastungen zu verringern: Energieverbrauch, Schonung der Wasserressourcen, Anbaumethoden und Schutz des Weinbergs, Sortierung und Recycling von Abfällen, Gesundheitsschutz der Mitarbeiter, chemische Pestizide vermeiden und durch ökologische Methoden ersetzen, die biologische Vielfalt respektieren und die natürlichen Abwehrkräfte der Rebe anregen. Fontenille hat ein Monitoring durch ein unabhängiges Unternehmen eingerichtet, das bei der Auswahl der Maßnahmen hilft und das Weingut bei diesem ökologischen Wandel begleitet. Seit 2017 ist mit HEV3 (High Environmental Value) die höchste Zertifizierung erreicht.

Rebsorte (vorwiegend): Sauvignon Blanc
Presse / Kritik: Decanter, Guide Hachette
Jahrgang: 2020
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Domaine de la Pigeade Domaine de la Pigeade
"Les Sables" 2019
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Vignes des Deux Soleils Vignes des Deux Soleils
"Voiles Latines" 2019
AOC Coteaux du Languedoc
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9,50 € *
Herdade Grande Herdade Grande
"Monte das Talhas" 2019
Vinho Regional Alentejano
Inhalt 0.75 Liter (9,67 € * / 1 Liter)
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Domaine Roger Sabon Domaine Roger Sabon
"Plaisir75cl" Rouge
Vin de France
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"Pure Est" Verdejo 2021
Vino Blanco (Valencia)
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- BIO -
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Campi Valerio Campi Valerio
"Rosa dei Campi" 2019
IGT Rotae Rosato
Inhalt 0.75 Liter (11,93 € * / 1 Liter)
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Fattoria Nittardi Fattoria Nittardi
"Ben" 2020
IGT Toscana
- BIO -
Inhalt 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)
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"Rhone by Roger Sabon" 2020
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Weingut Christ Weingut Christ
"Bisamberg" 2019
Wiener Gemischter Satz DAC
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Weingut Christ 2019 Weingut Christ 2019
Wiener Gemischter Satz DAC

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Broccardo Broccardo
"La Martina" 2018
DOC Barbera d'Alba
Inhalt 0.75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)
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Casa da Caldeira Casa da Caldeira
Reserva 2015
DOC Douro
Inhalt 0.75 Liter (28,00 € * / 1 Liter)
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Simone Scaletta Simone Scaletta
"Sarsera" 2012
DOC Barbera d'Alba
Inhalt 0.75 Liter (16,80 € * / 1 Liter)
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Chateau Feuillet Chateau Feuillet
"Chardonnay" 2015
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Inhalt 0.75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)
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Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
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Chateau de Fontenille 2018 Chateau de Fontenille 2018
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