Domaine Roger Sabon
"Le Sabounet"
Vin de France

Dies ist der Wein für jeden Tag. Unkompliziert, fruchtig mit einem frischen Charakter. Nicht herb, nicht schwer - einfach angenehm zu trinken. Warum sollte man für den täglichen Genuss mehr ausgeben?
Leicht gekühlt (ca.12-15°C.) ist der "Sabounet" auch ein idealer Sommer-Rotwein.

Das Weingut
Der Name Sabon ist bereits seit dem 16. Jh. mit dem Weinbau an der südlichen Rhone verbunden. Und so zählt Roger Sabon zu den großen Traditionalisten der Region, die die althergebrachten Methoden pflegen, wie z.B. die Verwendung von Fudern (also keine Barriques). Wenn allerdings Verbesserungen möglich sind, ist man stets aufgeschlossen, sinnvolle und behutsame Änderungen vorzunehmen. So werden seit Neuem die Trauben vor der Maische komplett entrappt, d.h. von Stielen und Stengeln befreit, um so weitaus weniger „sperrige“, sondern viel weicherer, seidigere Weine zu erzeugen, ohne dabei an Komplexität und Charakter zu verlieren.