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- Artikel-Nr.: MDV5434
Diese Linie von Pierre Bories verrät Ihren Anspruch schon im Etikett. Ein Vergnügen, so einfach und zugänglich wie die Zeichnung eines Kindes.
Lo Petit Fantet widerspiegelt die Idee, den natürlichsten Weg zwischen Sinnen und Wein zu bieten. Ein Wein, der der Frucht einen hohen Stellenwert einräumt, gleichzeitig aber auch Struktur zeigt. Um die Frucht zu betonen, findet vor der Vergärung eine Mazeration statt. Die Vergärung selbst erfolgt sehr langsam bei niedriger Temperatur und vor der Abfüllung wird nicht mehr geschwefelt. Der Gesamt-SO2-Gehalt liegt unter 30 mg/l. Ausschließlicher Einsatz von Natur-/Kellerhefen versteht sich von selbst.
Vin Naturelle im besten Sinne. Kein "Stinker", sondern Natürlichkeit im Sinne von unkomliziertem Genuss direkter klarer Frucht.
Dass Pierre Bories keine Mode bedienen will, sondern diesen Wein ernst nimmt, zeigt auch die Tatsache, dass hier ausschließlich Trauben von Parzellen mit 10-40 Jahre alten Rebstöcken verwendet werden.
Bei ca. 10-12 °C großartig zu gratinierten Austern mit Aioli, zu Seelachsfilet mit Zitronensauce oder zu pikant gewürztem, gebratenem (oder gegrilltem) Sommergemüse.
Rebsorten | Roussanne Marsanne Grenache Blanc Grenache Gris |
Ausbau | Edelstahl |
Alkohol | 12,5 Vol.% |
Allergene | enthält Sulfite |
Verschluss | Naturkork |
Ökokontrollnummer | FR-BIO-01 |
Erzeuger/Abfüller | SAS Le Hameau des Ollieux F-11200 Montséret |
Das Weingut
Rebsorte (vorwiegend): | Roussanne |
BIO: | BIO |
Jahrgang: | 2022 |
Roter Veltliner
"Wagramterrassen" 2022
Wagram Qualitätswein trocken
Strass Grüner Veltliner 2022
Kamptal DAC
- BIO -
"Prestige blanc" 2021
AOP Corbieres
- BIO -
La Nature connait le CHEMIN 2022
Vin de France
- BIO -
"Les Fourneaux" 2022
AOC Chablis Premier Cru
"Classique" rouge 2022
AOP Corbieres
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Lo Petit Fantet d’Hippolyte Rouge 2022
Vin de France
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"Via Nostra" 2020
AOP Corbieres Boutenac
- BIO -
"La Petite Muraille" 2020
AOP Corbieres
"L'Eveil" 2022
IGP Vaucluse
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"Les Oliviers" 2021
AOC St. Joseph
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"Prestige" rouge 2020
AOC Corbieres Boutenac
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Pinot Noir 2016 "Rocailles"
AOC d'Alsace
"Durona" blanco 2013
D.O. Penedes
"Les Coquelicots" 2023
IGP Alpes de Haute Provence
- BIO -
"Tradition des A" 2022
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J'ai un rêve CULTIVER la réalité 2023
Vin de France
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AOC Medoc
Cru Bourgeois Supérieur
"Charme aux Prêtres" 2019
AOC Marsannay
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AOC Montagne St. Emilion
"Classique blanc" 2022
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"Prestige" 2021
AOC Chateauneuf du Pape
MAGNUM
"Rhone by Roger Sabon" 2022
AOC Cotes du Rhone
"L'Unique" 2022 Blanc
Vin de France
"Elle & Luis" 2019
Vin de France
AOC Beaujolais-Villages Lancié
Chasselas 2021
Vin de France
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Pinot Blanc 2022
AOC d'Alsace
- BIO -
"Les Ménétrières" 2017
AOC Pouilly Fuisse